cosa avete mangiato? (parte 10)

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la cottura (pensavo ti riferissi a quella) è tipo minestrone ma non lo è, su mezzo chilo di fagioli o lenticchie ad esempio, una patata piccola, un gambo di sedano, 4-5 pomodorini, 3-4 spicchi d'aglio, 3-4 foglie d'alloro, pepe e 2-3 cucchiai d'olio. Con lenticchie fagioli e ceci aglio, con fave, cicerchia e piselli cipolla...mi hanno "imparato" così :mrgreen:

Mi piace, il mio problema è che se faccio il minestrone devo passarlo perché a casa mia con i pezzi interi me lo sputano :bua: :mrgreen:

Se li voglio mangiare interi i legumi devo farli come fare il riso, mantecandoli con il brodo vegetale (fatto da me non quelli liofilizzati), però mi hai dato un'idea e provo a farli con quegli ingredienti senza fare il minestrone
 

Artur

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io faccio così con ceci e fagioli, secchi, cotti in quantità, poi freezer e pronti all'uso, decisamente più buoni di quelli in scatola che sono salatissimi. o-o

sicuramente più genuini di quelli in barattolo. Sul fatto che siano salatissimi non lo ho mai riscontrato.
 

kikhit

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tra torinese e pinerolese, un po' qui e un po' lì
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una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
sicuramente più genuini di quelli in barattolo. Sul fatto che siano salatissimi non lo ho mai riscontrato.

il discorso del 'salato' penso sia molto abitudine: io verdure, ortaggi e legumi li salo pochissimo (o nulla), quindi penso sia normale trovare salato un prodotto in scatola. Però una bistecca come si deve la salo eccome, qualle, sciapa, non mi piace ;-)
 
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kaiserjan86

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Io quando sono di fretta che uso quelli nel barattolo di vetro li sciaquo sempre.

Ultimamente li sto usando anche io, mi riferisco a fagioli corona (che adoro con il tonno) e ceci. Ovviamente prima di consumarli li sistemo nel passino e li sciacquo sotto acqua corrente anche perchè sono comunque conservati con acqua e sale.
 

andre.road

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:-)
Prima colazione
1/2L. acqua
1 cannolo siciliano
1 caffé della moka

3h40 pedalate durante 3 borracce 1 banana 1 barretta

seconda colazione
1/2L. acqua
1 cannolo siciliano
2 pesche 3 albicocche,qualche dattero
1 succo di frutta

pranzo
insalata di riso
2 uova alla coque
1/2L. acqua
1 pesca, 2 albicocche

spuntino
1/2L. acqua
500gr. yogurt 0% con miele
2 albicocche

Cena
melone in quantità con affettati (crudo, capocollo, fesa di tacchino)
un pò di pane senza sale
acqua
ancora frutta
 

kaiserjan86

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Sto periodo a cena solo anguria e una fonte proteica (oggi 100gr. Di salmone affumicato )

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Bono il salmone affumicato, ancor più buoni i cuori di salmone cotti in padella con un filo di vino bianco e succo di limone finchè non si forma una bella crosticina o-o
 

kaiserjan86

Maglia Iridata
2 Agosto 2007
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Colnago C64 Disc - Campagnolo Record - Campagnolo Scirocco Disc (provvisorie)
Se mangiassi tutta questa frutta non servirebbe pedalare, andrei a propulsione metanica


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Che poi di questo periodo c'è pure frutta bella e buona. Per esempio tra il pomeriggio e il dopocena ho fatto fuori 2 fette di melone e 3 nocipesche.
 

Artur

Apprendista Velocista
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Molte
ed eccomi ad esempio negativo di cosa non fare:

cena:
2 piatti enormi di gnocchi di patate fatti in casa con ragout di vitello
2 (per dire) bicchieri di insoglio del cinghiale 2011.
2 pesche

colazione
caffè

spuntino
3x cialde di riso e mais Vital
500g di yogurt bco magro

1h30' in Z3 misto salita pianura con spossatezza fisica da mancanza di benzina.
Almeno stavolta la colpa è che non avevo nulla di altro in frigo e dispensa.
 

stambe

Scalatore
9 Luglio 2014
7.420
7.353
47
Chiavenna
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Kuota - Scott scale
ed eccomi ad esempio negativo di cosa non fare:

cena:
2 piatti enormi di gnocchi di patate fatti in casa con ragout di vitello
2 (per dire) bicchieri di insoglio del cinghiale 2011.
2 pesche

colazione
caffè

spuntino
3x cialde di riso e mais Vital
500g di yogurt bco magro

1h30' in Z3 misto salita pianura con spossatezza fisica da mancanza di benzina.
Almeno stavolta la colpa è che non avevo nulla di altro in frigo e dispensa.
Strano però, mi pare che a cena di benzina ne hai messa...
Forse ti sei allenato intensamente anche ieri?
 

Artur

Apprendista Velocista
6 Gennaio 2010
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Molte
Strano però, mi pare che a cena di benzina ne hai messa...
Forse ti sei allenato intensamente anche ieri?

no ieri un'oretta e mezza tranquillo chiacchierando.
Gli gnocchi non mi hanno saziato, non avevo pane e nulla di simile.
A colazione manco un biscotto. Mi è mancato qualcosa di solido, ma proprio non avevo nè tempo, nè cibo.
 

stambe

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no ieri un'oretta e mezza tranquillo chiacchierando.
Gli gnocchi non mi hanno saziato, non avevo pane e nulla di simile.
A colazione manco un biscotto. Mi è mancato qualcosa di solido, ma proprio non avevo nè tempo, nè cibo.
Qualche confezione di biscotti, gallette , miele e marmellate non mancano quasi mai nella mia dispensa... Il mio problema è opposto, rischio di abusarne!
 
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