cosa avete mangiato? (parte 4)

kaiserjan86 · 4 Dicembre 2014

kikhit ha scritto:
Tieni duro, e ce la farai!

Fai solo molto occhio a evitare 'sgarri' per un po'... almeno fino a quando non avrai raggiunto gli obiettivi e consolidato i risultati e soprattutto fai attenzione alle piccole cose... lo zuccherino qui, il grassetto lì, la salsina, ecc.. sono tante piccole cose che, in una dieta ipocalorica e ipolipidica, non sembra ma fanno differenza.

Come si dice, è la somma che fa il totale. :)

kaiserjan86 · 4 Dicembre 2014

kaiserjan86 ha scritto:
Colazione:
- 50 gr cereali
- tazza di caffelatte
- caffè zuccherato
- caffè amaro

Primo mattino:
- caffè lungo corretto con latte, senza zucchero

Pranzo:
- 100 gr panino integrale con frittata di due uova, preparata con un cucchiaino di evo, una spolveratina di pepe nero

Primo pomeriggio:
- caffè amaro

Merenda:
- una mela

Cena:
- polpettone home made, a occhio 300-350 gr, con macinato di vitello e spolverata di grana
- contorno di cavolfiori, broccoletti, broccoli romani, cavoletti di bruxelles, conditit con 2 cucchiaini di evo, pizzico di sale, peperoncino
- 20/30 gr pane integrale

ninconanco · 5 Dicembre 2014

Colazione:
4 albumi, 100 gr di pane con un velo di nutella, una mela, the al limone senza zucchero.

Metà mattina: caffè, banana.

never give up! · 5 Dicembre 2014

ninconanco ha scritto:
Colazione:
4 albumi, 100 gr di pane con un velo di nutella, una mela, the al limone senza zucchero.

Metà mattina: caffè, banana.

vedo che la nutella è dura a morire :mrgreen:

p.s. come prosegue il "lavoro" sul peso?

ninconanco · 5 Dicembre 2014

never give up! ha scritto:
vedo che la nutella è dura a morire

p.s. come prosegue il "lavoro" sul peso?

Ciao "amico mio" o-o

Tutto bene, mi peso ogni martedì mattina dopo aver fatto colazione e :cac:

.
Ultima peso rilevato 82,3 (-1,7 dal 28 ottobre). Certo, bisognerebbe capire cosa ho "perso", se massa magra o grassa.
Ad occhio, ho il tronco più asciutto.

Per la nutella, a dirti il vero, la sto mangiando perché è in credenza e non mi piace buttare il cibo.
Mia moglie settimana scorsa ha comprato il barattolo grande per fare la crostata a mia figlia che ha quasi due anni (morale: la piccola ne mangia pochissimo, io fetta da 60/70 gr a colazione).

Comunque fatsecret mi sta aiutando tantissimo col conteggio delle calorie, solo che alla fine i grassi sono quasi sempre il doppio rispetto alle proteine e secondo me non va bene.

Massimo o-o

never give up! · 5 Dicembre 2014

ninconanco ha scritto:
Ciao "amico mio"

Tutto bene, mi peso ogni martedì mattina dopo aver fatto colazione e .
Ultima peso rilevato 82,3 (-1,7 dal 28 ottobre). Certo, bisognerebbe capire cosa ho "perso", se massa magra o grassa.
Ad occhio, ho il tronco più asciutto.

Per la nutella, a dirti il vero, la sto mangiando perché è in credenza e non mi piace buttare il cibo.
Mia moglie settimana scorsa ha comprato il barattolo grande per fare la crostata a mia figlia che ha quasi due anni (morale: la piccola ne mangia pochissimo, io fetta da 60/70 gr a colazione).

Comunque fatsecret mi sta aiutando tantissimo col conteggio delle calorie, solo che alla fine i grassi sono quasi sempre il doppio rispetto alle proteine e secondo me non va bene.

Massimo

mai buttare cibo, sono d'accordo, anche a me capita di dover mangiare cose che non mangerei per questo motivo...

ottima osservazione, quindi bisogna trovare la rotta giusta, ma almeno hai un indicazione su dove provare a lavorare

Simoc7 · 5 Dicembre 2014

Massimo anche io uso FatSecret da una settimana e mi trovo meglio rispetto a Lifesun

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ninconanco · 5 Dicembre 2014

Simoc7 ha scritto:
Massimo anche io uso FatSecret da una settimana e mi trovo meglio rispetto a Lifesun

Inviato dal mio ST25i con Tapatalk 2

[MENTION=67959]never[/MENTION]

Ho "scoperto" grazia a fatsecret, ad esempio, che pasta e pane, in quantità minime hanno proteine, che la carne rossa è ricca di grassi :wacko:

ecc ecc.

Domanda: ma per aumentare l'apporto proteico si possono mettere insieme proteine di diversa origine (carne, uova, formaggi, pesce o animali e vegetali?).
Col "rischio" però di aumentare i grassi...

Io solitamente cerco di prenderle da una sola fonte, e non dico di voler diventare vegetariano, ma cercare di limitare il consumo di carne

stambe · 5 Dicembre 2014

never give up! ha scritto:
dover mangiare cose che non mangerei per questo motivo...

Il mio alibi preferito :mrgreen:

Simoc7 · 5 Dicembre 2014

[MENTION=48455]ninconanco[/MENTION] io baso la mia alimentazione sulle proteine (cioè faccio scelte in base al contenuto proteico degli alimenti) così non rimango senza ed arrivo alla quota prefissata (1xkg di peso)

Inviato dal mio ST25i con Tapatalk 2

never give up! · 5 Dicembre 2014

ninconanco ha scritto:
@never

Ho "scoperto" grazia a fatsecret, ad esempio, che pasta e pane, in quantità minime hanno proteine, che la carne rossa è ricca di grassi ecc ecc.

Domanda: ma per aumentare l'apporto proteico si possono mettere insieme proteine di diversa origine (carne, uova, formaggi, pesce o animali e vegetali?).
Col "rischio" però di aumentare i grassi...

Io solitamente cerco di prenderle da una sola fonte, e non dico di voler diventare vegetariano, ma cercare di limitare il consumo di carne

se usi cereali integrali ancor di più...

proteine: intendi nello stesso pasto? preferibilmente no, ma a parte eventuali questioni digestive, non credo (io) che, in realtà, ci siano problemi. per aumentarlo devi metterne un po' in tutti i pasti, anche negli spuntini...
ma poi a quanti grammi di pro sei? non è che devi solo, eventualmente, ridurre solo i grassi?

kikhit · 5 Dicembre 2014

ninconanco ha scritto:
[MENTION=67959]never[/MENTION]

Ho "scoperto" grazia a fatsecret, ad esempio, che pasta e pane, in quantità minime hanno proteine, che la carne rossa è ricca di grassi ecc ecc.

Domanda: ma per aumentare l'apporto proteico si possono mettere insieme proteine di diversa origine (carne, uova, formaggi, pesce o animali e vegetali?).
Col "rischio" però di aumentare i grassi...

Io solitamente cerco di prenderle da una sola fonte, e non dico di voler diventare vegetariano, ma cercare di limitare il consumo di carne

la carne rossa è più grassa, mediamente, di quella bianca... ma dipende comunque sempre dai tagli, se si parla di vitello/bovino ad esempio: ci sono tagli magri quanto la bianca.

Secondo me fai bene a ridurre la carne... io non l'ho eliminata, ma non ne consumo più di 1-2 pasti a settimana e m sento decisamente meglio, preferendo altri 2-3 pasti di pesce e per il resto tanti legumi (con riso o altri cereali e verdure, zuppe, ma soprattutto deliziose polpette), uova, 1-2 pasti con formaggio fresco o ricotta e qualche volta tofu (usato soprattutto in altre preparazioni, come ad esempio come 'materia prima' per farcire verdure... tranne le melanzane mbuttunate... quelle le mangio come si deve ahahaha).

Sul mescolare proteine... boh... io ho sentito diverse teorie ma, al di là delle varie fazioni, faccio un po' come viene, nel senso che per praticità preparo a pranzo o cena un piatto unico (difficile riesca a fare zuppa di legumi, bistecca e frittata), ma se per qualche motivo le devo mescolare (che so, se faccio polpette di legumi ci metto anche uova e un po' di pecorino grattugiato oppure se mangio un flan di verdure che ha dentro uova poi mi mangio la seppia in umido) non mi faccio grandi problemi e pippe mentali.

never give up! · 5 Dicembre 2014

stambe ha scritto:
Il mio alibi preferito

il mio problema è la mamma...
al pranzo domenicale siamo, solitamente, in 8, lei prepara per 16 :bua:

quindi gli avanzi rimangono per tutta la settimana, e qualcuno deve pur sacrificarsi :mrgreen:

mag · 5 Dicembre 2014

never give up! ha scritto:
il mio problema è la mamma...
al pranzo domenicale siamo, solitamente, in 8, lei prepara per 16
quindi gli avanzi rimangono per tutta la settimana, e qualcuno deve pur sacrificarsi

sei sempre a scrivere di "mangiare" ... ciccione :))):

gx2 · 5 Dicembre 2014

never give up! ha scritto:
il mio problema è la mamma...
al pranzo domenicale siamo, solitamente, in 8, lei prepara per 16
quindi gli avanzi rimangono per tutta la settimana, e qualcuno deve pur sacrificarsi

che per caso ha origini meridionali? :mrgreen:

a casa mia è uguale...tranne che per gli avanzi, è una parola che nel nostro vocabolario non esiste :mrgreen:

never give up! · 5 Dicembre 2014

gx2 ha scritto:
che per caso ha origini meridionali?
a casa mia è uguale...tranne che per gli avanzi, è una parola che nel nostro vocabolario non esiste

no, ma è cresciuta in tempo di guerra :mrgreen:

never give up! · 5 Dicembre 2014

mag ha scritto:
sei sempre a scrivere di "mangiare" ... ciccione

kaiserjan86 · 5 Dicembre 2014

Colazione:
- 50 gr panino integrale con 3 cucchiaini marmellata di pesche Rigoni
- tazza di caffelatte
- doppio caffè, uno zuccherato e uno amaro

Primo mattino:
- caffè amaro

Metà mattino:
- caffè amaro

Pranzo:
- panino integrale 50 gr
- 100 gr salmone scozzese affumicato
- 60 gr tonno al naturale, condito con un cucchiaino di evo e origano
- piatto di verza stufata

ninconanco · 5 Dicembre 2014

pranzo: Pasta e ceci, tre albumi, 30gr di grana padano, ciotola abbondante d'insalata con un cucchiaio d'evo e uno d'aceto, fettina di pane, 2 wafer alla nocciola, caffè

never give up! · 5 Dicembre 2014

ninconanco ha scritto:
pranzo: Pasta e ceci, tre albumi, 30gr di grana padano, ciotola abbondante d'insalata con un cucchiaio d'evo e uno d'aceto, fettina di pane, 2 wafer alla nocciola, caffè

perdonami, affondo un po' il coltello nella piaga :mrgreen:

ci credo che a fine giornata i grassi sono di più delle proteine, nutella, wafer... :mrgreen:

perchè vedo che ne metti anche di proteine (ceci, albumi, grana...)

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