Se rileggi bene, ho scritto che, come in tutto, si deve usare la ragione.
E per usare la ragione intendo anche avere un minimo di elasticità mentale, pur nel rispetto delle proprie idee e teorie.
Chiaro che la bistecca, o spesso anche le uova, le cuocio con l'olio ad esempio... Olio che poi userò per condire l'insalata... Chiaro che una bistecca è essa stessa fonte di grassi... Così come magari certi formaggi...
Questi abbinamenti li prendo tranquillamente in considerazione! Cerco solo di non aggiungere altro (la frutta secca per esempio).
Bisogna vedere anche il contesto
Solitamente i grassi rallentano L assorbimento delle proteine
Ma penso che la digestione lenta sia causata dai grassi più che non dalle proteine
P.s. Ho riletto bene e nn parli di ragione nel msg che ho quotato... a meno che non sia sottointeso nel sarebbe bene