Non è perentoria figurati, e mi spiego con un semplice esempio, ovvero con i dati che puoi leggere sulle immagini che allego.
Ora è chiaro che una bistecca vegetale è più digeribile di una di carne, ma quest'ultima ha un valore nutrizionale più alto, poi bisognerebbe verificare anche la biodisponibilità degli elementi ma questo è un'altro discorso.
Attenzione, il mio è solo un esempio, non so a quali proteine ti riferisci, e non faccio alcun riferimento a onnivori e veg, è solo per evidenziare che le pro non sono tutte le stesse, ma questa è una cosa che già sai.
certo, ma io sapevo anche che ciò che conta è avere disponibile l'intero pool di amminoacidi e che le proteine vegetali in genere, ad esempio i legumi, sono carenti di alcuni di questi ma che, combinati con cereali di vario tipo, all'interno di una dieta varia, dove non si mangiano tutti i giorni gli stessi abbinamenti, si riesce ad avere lo spettro completo di amminoacidi. Ragion per cui non utilizzare fonti animali ad ogni pasto non obbliga a dovere fare ricorso a
integratori come whey o bcaa (che però certe volte tornano utili, ma per comodità, non tanto per necessità), ma l'alternativa di fonte proteica vegetale è più che praticabile anche con buoni volumi di allenamento. la cosa importante è mantenere il giusto apporto calorico, ripartizione dei macro come si deve, varietà costante e giusti abbinamenti se in un dato pasto per vari motivi, digestivi e non, si decide di attingere a fonti proteiche non considerate nobili
Io ad esempio alterno carne, pesce, tanti legumi sempre con vari cereali, non ho alcun problema di perdite di peso, di 'fame', recuperi difficoltosi, anche in periodi di carico o dove mi alleno tutti i giorni come ad esempio nelle scorse settimane dove tra bici, nuoto, skialp, palestra, non mi sono mai fermato.
Il problema del nostro [MENTION=56504]sovrasterzo85[/MENTION] è che mangia poco e ha timore di assumere determinati alimenti, serve a nulla stare a spiegargli la teoria, la conosce bene, il problema è a monte, ovvero nel volerla applicare, quindi finché non cambierà rotta, non la smetterà con surrogati di pizza, pane, lasagne, ecc. lamenterà sempre cali di peso, stanchezza, ecc.
w la moretti e il kebab post piscina di [MENTION=13395]daniele ultra[/MENTION]
meno pippe, più sostanza
Chiuso OT