cosa avete mangiato? (parte 10)

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guido76b

Maglia Gialla
2 Marzo 2012
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pasta
425
olio
un cucchiaio
180
frutta secca 20g
108
tot 713

panino
245
burro arachidi 20g
120

tot 365

va bene?

comunque non ho capito il senso del tutto :-)


Benissimo grazie!
Diciamo che i panini dovrebbero essere 2, magari non grandi, oppure 1 e mezzo se di misura più grande...
Il senso? Di solito, quando avevo in programma un allenamento nel tardo pomeriggio, pranzavo con pasta o riso + qualcosina di proteico. Ora vorrei alternare appunto con pane e burro di arachidi, mantenendo più o meno le stesse “caratteristiche”.


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kikhit

Scalatore
21 Dicembre 2004
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tra torinese e pinerolese, un po' qui e un po' lì
www.thegroupmtb.it
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una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
Adesso vi butto lì una cosina che, so già, animerà la discussione :-x :-x :-x

Ho ritirato l’esito degli esami del sangue.
Ho i valori di transaminasi leggermente alti. Li ho sottoposti al mio medico, il quale mi ha subito chiesto se facessi uso di integratori proteici. Ha poi aggiunto che quei valori sono il tipico segno di una dieta “ricca” di proteine. Col termine “ricca”, non intendeva (e non intendo io) un ricorso smodato alle proteine, ma un utilizzo maggiore rispetto ad un non sportivo. Ultimamente comunque, essendo in riposo/scarico, ho effettivamente ridotto i carbo e, di conseguenza, aumentato un po’ le proteine. Dal discorso che mi ha fatto il medico, mi è parso di capire che comunque negli sportivi è una situazione normale.

Penso che l'unico che ti possa dare una risposta esaustiva e coerente sia un medico dello sport.. o-o Qui dottori ce ne sono tanti, io ad esempio in panificazione :mrgreen::mrgreen:, ma per quanto riguarda questioni strettamente mediche, lascerei perdere i forum ;-) o-oo-oo-o
 

guido76b

Maglia Gialla
2 Marzo 2012
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Penso che l'unico che ti possa dare una risposta esaustiva e coerente sia un medico dello sport.. o-o Qui dottori ce ne sono tanti, io ad esempio in panificazione :mrgreen::mrgreen:, ma per quanto riguarda questioni strettamente mediche, lascerei perdere i forum ;-) o-oo-oo-o

Concordo assolutamente!!! Infatti ho scritto che ho sottoposto il tutto al medico. Ed ho riportato la sua risposta.
Ho scritto qui solo per dare un nuovo spunto di discussione [emoji16][emoji16][emoji16]


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giulio.gennari

Velocista
1 Gennaio 2011
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apennino parmense
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Tarmac SL7, Specialissima Pantani, Lee Cougan Cross Fire
non ho capito se compri la verdura dal macellaio o se ripassi in padella l'insalata di pollo ;nonzo% :mrgreen:

Il mio macellaio prepara diversi piatti.
Per insalata di pollo intendo dei bocconcini appunto di pollo con verdure miste, zucchine, peperoni,carciofi e qualcos’altro che ora non ricordo.
Tutto crudo, o forse le verdure sono state appena scottate in acqua bollente ma non credo.
Butto tutto in padella con un filo di olio e faccio cuocere
 

senzasosta

Maglia Amarillo
19 Luglio 2011
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Lecco
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Cervelo r5 Specialized Roubaix
Adesso vi butto lì una cosina che, so già, animerà la discussione :-x :-x :-x

Ho ritirato l’esito degli esami del sangue.
Ho i valori di transaminasi leggermente alti. Li ho sottoposti al mio medico, il quale mi ha subito chiesto se facessi uso di integratori proteici. Ha poi aggiunto che quei valori sono il tipico segno di una dieta “ricca” di proteine. Col termine “ricca”, non intendeva (e non intendo io) un ricorso smodato alle proteine, ma un utilizzo maggiore rispetto ad un non sportivo. Ultimamente comunque, essendo in riposo/scarico, ho effettivamente ridotto i carbo e, di conseguenza, aumentato un po’ le proteine. Dal discorso che mi ha fatto il medico, mi è parso di capire che comunque negli sportivi è una situazione normale.

Non va assolutamente bene Guido, io quando curavo l'alimentazione. gli unici valori fuori norma erano colesterolo e trigliceridi che erano al di sotto della norma o-oo-o

Quindi direi che devi rivedere proprio tutto :mrgreen::mrgreen: ma sono sicuro che [MENTION=67959]never[/MENTION] give up ti aiuterà più che volentieri :-x
 

guido76b

Maglia Gialla
2 Marzo 2012
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Non va assolutamente bene Guido, io quando curavo l'alimentazione. gli unici valori fuori norma erano colesterolo e trigliceridi che erano al di sotto della norma o-oo-o



Quindi direi che devi rivedere proprio tutto :mrgreen::mrgreen: ma sono sicuro che [MENTION=67959]never[/MENTION] give up ti aiuterà più che volentieri :-x


No, più che altro... magari esagero davvero con le proteine [emoji848]


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Il Trattore

Maglia Rosa
14 Luglio 2017
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Adesso vi butto lì una cosina che, so già, animerà la discussione :-x :-x :-x

Ho ritirato l’esito degli esami del sangue.
Ho i valori di transaminasi leggermente alti. Li ho sottoposti al mio medico, il quale mi ha subito chiesto se facessi uso di integratori proteici. Ha poi aggiunto che quei valori sono il tipico segno di una dieta “ricca” di proteine. Col termine “ricca”, non intendeva (e non intendo io) un ricorso smodato alle proteine, ma un utilizzo maggiore rispetto ad un non sportivo. Ultimamente comunque, essendo in riposo/scarico, ho effettivamente ridotto i carbo e, di conseguenza, aumentato un po’ le proteine. Dal discorso che mi ha fatto il medico, mi è parso di capire che comunque negli sportivi è una situazione normale.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3104191/ Buona lettura! :mrgreen::mrgreen::mrgreen:

Per chi non vuole aprire il link, scorrendo di fretta ho trovato quanto segue:
"raised levels can be traced to muscular inflammation"

"People who exercise heavily (eg, weight lifters, marathon runners, soldiers who perform heavy-duty labor) can have abnormal transaminase levels, as can those suffering muscular trauma [...] The normal repair process in these cases engenders inflammation and raises transaminase levels."

"Were subjects to exercise vigorously again during that week, transaminase levels could increase further. Some of the abnormalities have been noted as significant, particularly in marathon runners."


o-oo-oo-o
 

andre.road

Scalatore
11 Ottobre 2012
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Roma
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:-)
Il mio macellaio prepara diversi piatti.
Per insalata di pollo intendo dei bocconcini appunto di pollo con verdure miste, zucchine, peperoni,carciofi e qualcos’altro che ora non ricordo.
Tutto crudo, o forse le verdure sono state appena scottate in acqua bollente ma non credo.
Butto tutto in padella con un filo di olio e faccio cuocere

Ho capito.

Da noi insalata di pollo è più spesso lattuga e petto di pollo tagliati entrambi a listarelle, olio, sale e soprattutto tanta maionese :sbavon:
 

rosste

Apprendista Cronoman
3 Giugno 2014
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Scott
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La colazione di domani per partir bene.
Servus


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guido76b

Maglia Gialla
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3104191/ Buona lettura! :mrgreen::mrgreen::mrgreen:

Per chi non vuole aprire il link, scorrendo di fretta ho trovato quanto segue:
"raised levels can be traced to muscular inflammation"

"People who exercise heavily (eg, weight lifters, marathon runners, soldiers who perform heavy-duty labor) can have abnormal transaminase levels, as can those suffering muscular trauma [...] The normal repair process in these cases engenders inflammation and raises transaminase levels."

"Were subjects to exercise vigorously again during that week, transaminase levels could increase further. Some of the abnormalities have been noted as significant, particularly in marathon runners."


o-oo-oo-o


Sì sì, lo sapevo che in caso di danni muscolari si può alzare il livello di transaminasi.
Infatti pensavo che il medico mi confermasse questo. Invece ha optato per l’alimentazione “troppo” proteica.


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guido76b

Maglia Gialla
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Io approfondirei.


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Come dicevo poco fa, leggendo alcuni articoli, emerge che in caso di danno muscolo scheletrici si potrebbe avere un aumento del livello di transaminasi. Potrebbe essere il caso di chi fa sport a livello intenso. Però è da inizio ottobre che ho mollato un bel po’... Va anche detto che proprio ad inizio ottobre riportai diverse botte diffuse ed una probabile micro frattura. Magari l’effetto si protrae per più giorni...


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Il Trattore

Maglia Rosa
14 Luglio 2017
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Bici
con due ruote
Sì sì, lo sapevo che in caso di danni muscolari si può alzare il livello di transaminasi.
Infatti pensavo che il medico mi confermasse questo. Invece ha optato per l’alimentazione “troppo” proteica.


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Probabilmente perché spesso i medici di base hanno poche conoscenze applicate allo sport e quindi la cosa più facile che sanno dire è: "Mangi equilibrato, poca carne, tanta frutta e verdura e beva molto". :asd:

Per questo che, se vuoi approfondire, ti consiglio di farlo con un medico specializzato in medicina sportiva...
 

guido76b

Maglia Gialla
2 Marzo 2012
10.228
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Probabilmente perché spesso i medici di base hanno poche conoscenze applicate allo sport e quindi la cosa più facile che sanno dire è: "Mangi equilibrato, poca carne, tanta frutta e verdura e beva molto". :asd:

Per questo che, se vuoi approfondire, ti consiglio di farlo con un medico specializzato in medicina sportiva...


Vedo se ho modo di approfondire...


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el pistolero 95

Scalatore
7 Settembre 2011
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/
Probabilmente perché spesso i medici di base hanno poche conoscenze applicate allo sport e quindi la cosa più facile che sanno dire è: "Mangi equilibrato, poca carne, tanta frutta e verdura e beva molto". :asd:

Per questo che, se vuoi approfondire, ti consiglio di farlo con un medico specializzato in medicina sportiva...

chiedere ad un medico di base qualcosa sullo sport è come chiedere ad un ingegnere edile il funzionamento di un motore...
ogni medico ha la sua specializzazione.poi può sempre capitare quello che ne sa,ma sono pochi.
 

giulio.gennari

Velocista
1 Gennaio 2011
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Tarmac SL7, Specialissima Pantani, Lee Cougan Cross Fire
Ore 7:30
45' di palestra

Cena
-fagiolini lessi
-petto di pollo
-4/5 gallette con Crudo di Parma ("50g")
-caffè d'orzo
-mela
-uva

Post Cena
-the verde
-fetta Pan Bauletto integrale con un po di burro d'arachidi

Un po gonfio...
 
Stato
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