Bisogna distinguere fra energia erogata (alla guarnitura) che detrmina la velocita' della bici, ed energia consumata dal nostro organismo (molto maggiore).
La mia ipotesi e' che per stimare l'energia consumata (kcal) sia piu' attendibile il cardio (che e' una specie di contagiri del nostro corpo), mentre per l'energia erogata e' ovviamente meglio un pm.
P.S. E' vero che il ritmo cardiaco e' un indice di energia prodotta poco attendibile perche' la situazione e' ben diversa se lo sforzo e' breve o prolungato, continuo o intermittente, ecc. ma credo che tale valore sia strettamente collegato ai consumi energetici del nostro organismo (indipendentemente dall'entita' dell'energia erogata, cioe' prodotta alla guarnitura).
la misurazione della potenza e dunque del lavoro svolto da un riscontro decisamente più preciso e affidabile sulla determinazione del consumo calorico rispetto al cardio.
La tua è un'ipotesi facilmente confutabile con un banale esempio.
Prendi Pogacar e un ragazzo di pari età e conformazione fisica ma che non va in bici.
Li metti sulla stessa bici...e li fai andare a 200w per 15min.
Pogacar avrà le pulsazioni probabilmente tra i 100 e i 110bpm....l'altro in pochi minuti sarà a 160-170bpm e non è nemmeno detto che arrivi a tenerli per 15min (quasi certamente non ci riuscirà).
Ammesso che entrambi completino lo sforzo, si avrà che entrambi hanno consumato circa 180Kcal...hanno fatto la stessa identica attività nelle stesse identiche condizioni...quello che cambia sarà la fatica percepita e soprattutto varia la tipologia di metabolismo.
Se per fare quel tipo di attività Pogacar ha utilizzato il 99% di energia provenienti dalla "combusione" di grassi, in completo regime aerobico...l'altro ragazzo avrà utilizzato il 99% di energia provenienti dalla "combustione" di glicogeno, in completo regime anaerobico.
Allo stesso modo, uno che va in palestra ed alza un bilanciere da 20kg sta consumando una quota "fissa" di kcal.....poi cè chi lo alza 20volte e non lo sente perchè è abituato ad alzare 150kg...e chi lo alza due volte e non è più in grado di continuare perchè esausto.