cosa avete mangiato? (parte 6)

kaiserjan86 ha scritto:

Primo pomeriggio:
- 2 caffè

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Simoc7 ha scritto:

Ragazzi sto facendo uno studio specifico sui grassi e sul tessuto adiposo, perchè molti credono che "con i grassi si ingrassi". Anche perchè forniscono 9 kcal, quindi più del doppio degli altri due nutrienti.

Secondo molti scienziati ed esperti il fatto che una persona sia obesa non dipende dal conteggio delle kcal bensì da un disturbo di accumulo di grasso.

Un ruolo importante ce l'ha l'insulina, ormone che regola i depositi adiposi. La funzione principale è far fuoriscire i nutrienti dal sangue e inviarli alle cellule, affinchè vengano metabolizzati e trasformati in energia.

L'insulina attiva l'enzima lipoproteina lipasi che catalizza la trasformazione dei trigliceridi in acidi grassi e glicerolo. Quindi l'accumulo di lipidi all'interno delle cellule adipose è facilitato.

Come sappiamo alcuni tipi di grasso possono essere trasformati a partire dagli zuccheri attraverso un processo chiamato lipogenesi de novo (avviene nel fegato)

Quindi sempre secondo alcuni scienziati l'insulina è il responsabile principale dell'ingrassamento. Con livelli inferiori di insulina si può avere una perdita di massa grassa. (ho letto anche di studi in merito)

I carboidrati stimolano più di tutti l'insulina
I grassi non la stimolano direttamente
Le proteine stimolano l'insulina ma anche l'ormone glucagone che ha il ruolo contrario dell'insulina

Voi che ne pensate? Una dieta spostata più sui grassi che sui carbo sia migliore per un dimagrimento nel lungo periodo?

Sto studiando meglio questo aspetto anche applicato allo sport ed alla teoria del consumo di grassi a digiuno

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kaiserjan86 ha scritto:

Merenda:
- mela gialla gigante
- tazza di infuso mango e fragola con un cucchiaino di miele

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kaiserjan86 ha scritto:

Molto interessante parrebbe

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CAVALLO PAZZO ha scritto:

Ho il sospetto :rosik: che tu predichi bene e poi vai di Sfogliate, Pastiere, Babà e Casatielli

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koolmeister ha scritto:

Mi inserisco per chiedervi un consiglio, seppur a distanza: sono alto 168, peso 52/53 kg, ho una circonferenza del polso di 15cm e una larghezza delle spalle intorno ai 38cm. Facendo un semplice calcolo BMI risulto quindi sottopeso, ma vi assicuro che in realtà non sono affatto pelle e ossa.
Il fatto è che vorrei eliminare la pancetta che mi ritrovo, ma non vorrei perdere peso. Qualche mese fa pesavo addirittura un paio di chili in meno, ma comunque a livello addominale ero tutt'altro che tirato.

A titolo informativo questa è attualmente una mia giornata tipo:
Colazione: 150g yogurt greco 0%, 30g muesli alla frutta, tazza di latte di soia con 20g di cereali integrali
Spuntino: 60/80g di fesa di tacchino con 2 fette di wasa
Pranzo: 100g di pasta al sugo (ragù, pomodoro e funghi, tonno, ecc...), 1 scatoletta di tonno al naturale, 1 mela
Spuntino: 20g frutta secca o una banana
Cena: 150g petto di pollo, 100g di patate lesse con EVO, 2 mandarini
Una volta a settimana esco a mangiare una pizza, e a volte mi capita di fare i classici sgarri con fette di torta o dolci in genere. Non bevo alcool e non fumo.

Secondo voi la pancia è dovuta all'alimentazione, a magari qualche intolleranza che farei bene a verificare o dovrei provare a concentrarmi su qualche esercizio mirato per la zona addominale?

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Simoc7 ha scritto:

Ragazzi sto facendo uno studio specifico sui grassi e sul tessuto adiposo, perchè molti credono che "con i grassi si ingrassi". Anche perchè forniscono 9 kcal, quindi più del doppio degli altri due nutrienti.

Secondo molti scienziati ed esperti il fatto che una persona sia obesa non dipende dal conteggio delle kcal bensì da un disturbo di accumulo di grasso.

Un ruolo importante ce l'ha l'insulina, ormone che regola i depositi adiposi. La funzione principale è far fuoriscire i nutrienti dal sangue e inviarli alle cellule, affinchè vengano metabolizzati e trasformati in energia.

L'insulina attiva l'enzima lipoproteina lipasi che catalizza la trasformazione dei trigliceridi in acidi grassi e glicerolo. Quindi l'accumulo di lipidi all'interno delle cellule adipose è facilitato.

Come sappiamo alcuni tipi di grasso possono essere trasformati a partire dagli zuccheri attraverso un processo chiamato lipogenesi de novo (avviene nel fegato)

Quindi sempre secondo alcuni scienziati l'insulina è il responsabile principale dell'ingrassamento. Con livelli inferiori di insulina si può avere una perdita di massa grassa. (ho letto anche di studi in merito)

I carboidrati stimolano più di tutti l'insulina
I grassi non la stimolano direttamente
Le proteine stimolano l'insulina ma anche l'ormone glucagone che ha il ruolo contrario dell'insulina

Voi che ne pensate? Una dieta spostata più sui grassi che sui carbo sia migliore per un dimagrimento nel lungo periodo?

Sto studiando meglio questo aspetto anche applicato allo sport ed alla teoria del consumo di grassi a digiuno

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gx2 ha scritto:

Beh in genere si cerca di stimolare l insulina quando serve no? Ovvero principalmente post wo. Quindi non è che per dimagrire bisogna mangiare più grassi. IP buon senso mi dice che la ripartizione deve essere bilanciata e che occorre giocare sul timing. Anche perche un eccesso di grassi (come di pro) penso comporti un notevole affaticamento di tutto l apparato digerente che a lungo andare potrebbe portare conseguenze abbastanza marcate

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Simoc7 ha scritto:

secondo questi studi pare che non sia sbagliato spostare un po' più in alto l'asticella del livello dei grassi senza demonizzarli.

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newbie ha scritto:

Colazione e pausa solo 1 caffè per mancanza di tempo.
Pranzo con i colleghi tagliata di manzo e verdura.
Evito fritti e alcool. .continua l'astinenza dal fumo da 17 giorni

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Simoc7 ha scritto:

Sì per noi sportivi stimolare l'insulina nel post wo va bene.
Ovviamente non bisogna esagerare (diete iperlipidiche o iperproteiche) ma secondo questi studi pare che non sia sbagliato spostare un po' più in alto l'asticella del livello dei grassi senza demonizzarli.

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Simoc7 ha scritto:

Ragazzi sto facendo uno studio specifico sui grassi e sul tessuto adiposo, perchè molti credono che "con i grassi si ingrassi". Anche perchè forniscono 9 kcal, quindi più del doppio degli altri due nutrienti.

Secondo molti scienziati ed esperti il fatto che una persona sia obesa non dipende dal conteggio delle kcal bensì da un disturbo di accumulo di grasso.

Un ruolo importante ce l'ha l'insulina, ormone che regola i depositi adiposi. La funzione principale è far fuoriscire i nutrienti dal sangue e inviarli alle cellule, affinchè vengano metabolizzati e trasformati in energia.

L'insulina attiva l'enzima lipoproteina lipasi che catalizza la trasformazione dei trigliceridi in acidi grassi e glicerolo. Quindi l'accumulo di lipidi all'interno delle cellule adipose è facilitato.

Come sappiamo alcuni tipi di grasso possono essere trasformati a partire dagli zuccheri attraverso un processo chiamato lipogenesi de novo (avviene nel fegato)

Quindi sempre secondo alcuni scienziati l'insulina è il responsabile principale dell'ingrassamento. Con livelli inferiori di insulina si può avere una perdita di massa grassa. (ho letto anche di studi in merito)

I carboidrati stimolano più di tutti l'insulina
I grassi non la stimolano direttamente
Le proteine stimolano l'insulina ma anche l'ormone glucagone che ha il ruolo contrario dell'insulina

Voi che ne pensate? Una dieta spostata più sui grassi che sui carbo sia migliore per un dimagrimento nel lungo periodo?

Sto studiando meglio questo aspetto anche applicato allo sport ed alla teoria del consumo di grassi a digiuno

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Simoc7 ha scritto:

Ragazzi sto facendo uno studio specifico sui grassi e sul tessuto adiposo, perchè molti credono che "con i grassi si ingrassi". Anche perchè forniscono 9 kcal, quindi più del doppio degli altri due nutrienti.

Secondo molti scienziati ed esperti il fatto che una persona sia obesa non dipende dal conteggio delle kcal bensì da un disturbo di accumulo di grasso.

Un ruolo importante ce l'ha l'insulina, ormone che regola i depositi adiposi. La funzione principale è far fuoriscire i nutrienti dal sangue e inviarli alle cellule, affinchè vengano metabolizzati e trasformati in energia.

L'insulina attiva l'enzima lipoproteina lipasi che catalizza la trasformazione dei trigliceridi in acidi grassi e glicerolo. Quindi l'accumulo di lipidi all'interno delle cellule adipose è facilitato.

Come sappiamo alcuni tipi di grasso possono essere trasformati a partire dagli zuccheri attraverso un processo chiamato lipogenesi de novo (avviene nel fegato)

Quindi sempre secondo alcuni scienziati l'insulina è il responsabile principale dell'ingrassamento. Con livelli inferiori di insulina si può avere una perdita di massa grassa. (ho letto anche di studi in merito)

I carboidrati stimolano più di tutti l'insulina
I grassi non la stimolano direttamente
Le proteine stimolano l'insulina ma anche l'ormone glucagone che ha il ruolo contrario dell'insulina

Voi che ne pensate? Una dieta spostata più sui grassi che sui carbo sia migliore per un dimagrimento nel lungo periodo?

Sto studiando meglio questo aspetto anche applicato allo sport ed alla teoria del consumo di grassi a digiuno

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