In questo caso ""gewürz" significa aromatico...e il Gewürztraminer lo è!
Io a breve vado in esilio alle Canarie ad aspettare la mia pensione :asd:
PS: beato chi fa il mantenuto e si pippa il cervello con il ciclismo
Giurin....giurello...sono già stato a tastare il terreno nel paese dei balocchi [/OT]Giura!!
Io ci sto pensando sa qualche anno, ma... sono un cagasotto!
Il Gewurztraminer, nonostante il nome ingannevole, è un vino autoctono italiano prodotto in Alto Adige, e più nello specifico a Traminer (Termeno) un piccolo paese nella provincia di Bolzano, ed in altre vicine località.
Questo vino molto aromatico viene prodotto da un vitigno a buccia rosata, la sua foglia è piccola, tondeggiante, dalla forma pentagonale, il grappolo si presenta piccolo, compatto e tarchiato, l'acino è medio, dalla forma leggermente allungata ed è caratterizzato da una buccia piuttosto spessa che può presentare diverse tonalità dal rosso bruno sino al grigio, la polpa invece è rosata ed è contraddistinta da un sapore aromatico che rende peculiare quest'ottimo vino.
Questo vitigno, particolarmente esigente, è mediamente produttivo, predilige i terreni marno-calcarei, argillo-sabbiosi e granitici e delle esposizioni riparate.
Il suo nome, Gewurztraminer, significa letteralmente Traminer speziato, prendendo dunque spunto dalla località di provenienza e dalla sua principale caratteristica organolettica. ossia il suo essere particolarmente aromatico e nel contempo fresco e delicato.
Il Gewurztraminer è un vino che si presenta di colore giallo paglierino intenso, caratterizzato da riflessi dorati. Il suo profumo è molto delicato e particolarmente aromatico. Il gusto di questo vino è pieno ed intenso, emergono note fruttate e fiorate, con sentori di spezie. E' un vino che si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini preparati con formaggi, verdure, anche se risulta essere ideale per accompagnare piatti a base di pesce, come i risotti, le paste, le grigliate e le fritture. Va servito fresco, nel calice da vino bianco e può essere apprezzato come aperitivo oppure come vino da pasto.
liberamente tratto da "gewürztraminer.it" insomma copia/incolla
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poi va detto che c'é Gewürztraminer e Gewürztraminer. Ne bevuti di eccellenti, e altri che erano delle fettecchie; ma sulle etichette di entrambi era riportato "Gewürztraminer DOCG"
se il vitigno è rosato puoi ottenere quello che vuoi...dipende da come vinifichi...
es. il pinot nero è un vino bianco, l'uva è, appunto, nera...
Il Blauburgunder è un ottimo rosso dell'AA, uve Pinot Nero, lo si vinifica rosso o bianco a seconda della varietà del vitigno.
Ne ho un paio di bottiglie buone in cantina in attesa di essere stappate, ho un fagiano maschio bello grosso che sta frollando e sarà pronto per la casseruola giusto domani sera
Forse troppi carbo e poche pro...8 fette di bresaola sono meno di 40g dalle mie partiColazione: the mela&cannella, 115 gr pane con un cucchiaio di marmellatae poca philadelphia light, 7 mandorle, pera
Metà mattina: scatoletta di tonno sott'olio sgocciolato, due mele.
Pausa pranzo nuoto, 2250m, un'oretta prima, uno snickers
Pranzo: orecchiette con cime di rapa (sui 150 gr), due fettine di pane integrale con 4 fette di breasola e scaglie di parmigiano, banana, caffè
Metà pomeriggio: due fettine di pane integrale con 4 fette di breasola e scaglie di parmigiano
consolati pensando al sottoscritto che ha un frullato con Gainer e latte scremato che lo aspetta
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Oggi ho fatto 22k di corsa a -8 gradi, mi chiedo se ê salutare....
Intendevo per la temperatura, la corsa é uno degli sport piû salutari ed é la base di ogni sport, solo che a queste temperature non so mai se é meglio fare altro magari al chiuso
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