Pizza per il recupero

io sapevo l'inverso ossia che se la sera prima di una uscita, si mangia la pizza, si ha un beneficio durante la pedalata.

al milan so che mangiano la pasta dopo la partita.. abitudine esportata in inghilterra da ancelotti ma che riscosse poco successo infatti subito i giocatori si diedero alle solite birre e al fish & chips

in realtà i calciatori sono tra gli sportivi professionisti europei almeno, xkè gli americani sono penosi in tal senso, meno avvezzi ad un' alimentazione sana e metodica specie nel dopo partita si lasciano andare a pranzi luculliani e alcolici e qualcuno fuma pure

A me sa tanto di "sfogo".

Che se ne dica, il calcio è faticoso... molto. Dopo una settimana passata a dieta ferrea e 90 minuti tirati, una pizza gratifica un bel po' :)

peggio ha scritto:

Domenica scorsa, dopo la partita di calcio Chievo Verona - Empoli, hanno beccato un pizza a domicilio che portava la pizza negli spogliatoi dell'Empoli, intervistato il calciatore Pucciarelli ha spiegato che per ordine del medico sociale dopo la partita devono mangiarsi una pizza margherita.
Sul Corriere dicono che i calciatori del Barcellona e non solo a fine partita mangiano la pizza, è una moda oppure ha un suo perché?
Alhoa

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Mangiare carboidrati nell'immediato post gara o allenamento facilità la "ricostruzione" delle scorte di glicogeno. Dopo che sia pizza,pasta o altro ha poco conto

kar38 ha scritto:

al milan so che mangiano la pasta dopo la partita.. abitudine esportata in inghilterra da ancelotti ma che riscosse poco successo infatti subito i giocatori si diedero alle solite birre e al fish & chips

in realtà i calciatori sono tra gli sportivi professionisti europei almeno, xkè gli americani sono penosi in tal senso, meno avvezzi ad un' alimentazione sana e metodica specie nel dopo partita si lasciano andare a pranzi luculliani e alcolici e qualcuno fuma pure

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Visto il milan dell'ultima stagione mi sa che la pizza la mangiano tra il primo e il secondo tempo.......

Io personalmente trovo che la pizza sia una gran fuffa come alimento...... Se la mangio la sera e il mattino dopo esco le gambe non girano proprio.....
Meglio la pasta al pomodoro......

Comunque e' vero,la pizza se si mangia la sera prima dell'uscita,il giorno dopo si pedala piu' carichi...
dico questo perche' l'ho' riscontrato su di me...

PS:
E poi dopo un'uscita di 4-5 ore ben venga na bella margherita Napoletana

peggio ha scritto:

Domenica scorsa, dopo la partita di calcio Chievo Verona - Empoli, hanno beccato un pizza a domicilio che portava la pizza negli spogliatoi dell'Empoli, intervistato il calciatore Pucciarelli ha spiegato che per ordine del medico sociale dopo la partita devono mangiarsi una pizza margherita.
Sul Corriere dicono che i calciatori del Barcellona e non solo a fine partita mangiano la pizza, è una moda oppure ha un suo perché?
Alhoa

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anche le squadre locali di hockey... ma li non sò se è per ragioni di costi

Revenge ha scritto:

Visto il milan dell'ultima stagione mi sa che la pizza la mangiano tra il primo e il secondo tempo.......

Io personalmente trovo che la pizza sia una gran fuffa come alimento...... Se la mangio la sera e il mattino dopo esco le gambe non girano proprio.....
Meglio la pasta al pomodoro......

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forse dipende dalla birra

comunque l'unica controindicazione, se così si può chiamare, è data IMHO dal lievito/lievitazione

sunboy ha scritto:

comunque l'unica controindicazione, se così si può chiamare, è data IMHO dal lievito/lievitazione

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se non è lievitata bene... è già tanto se riesci a dormire la notte

prima e dopo, dove i carboidrati dovrebbero farla da padrone, la pizza è proprio l'ideale, il 34% delle calorie deriva da grassi

[URL]http://www.albanesi.it/alimentazione/pizzadati.htm[/URL]

never give up! ha scritto:

prima e dopo, dove i carboidrati dovrebbero farla da padrone, la pizza è proprio l'ideale, il 34% delle calorie deriva da grassi

[URL]http://www.albanesi.it/alimentazione/pizzadati.htm[/URL]

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Che zozzeria....... Poi chi sà che mozzarella di quarta segata gli mettono......

Revenge ha scritto:

Che zozzeria....... Poi chi sà che mozzarella di quarta segata gli mettono......

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Basta eliminare la mozzarella e il problema è risolto, con una pizza alle verdure grigliate magari...

peggio ha scritto:

Il concetto è che andare a comprare una pizza nel locale sconosciuto, comporta dei rischi, pasta lievitata male, magari troppo sale o mozzarella scadente.
Le squadre di calcio hanno dei budget mostruosi, nel ciclismo l'alimentazione e la qualità del cibo è maniacale, figuriamoci nel calcio. Non scordiamoci che le squadre di calcio devono giocare ogni 3-4 giorni, quindi il recupero è fondamentale.
Per come la vedo io, per rischiare una cosa simile devi avere un gran vantaggio per assumersi dei rischi.
Alhoa

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concordo, potrebbe anche andare la pizza, ma se non sai la provenienza...

ci sono un paio di considerazioni che vorrei fare, riguardo anche la domanda iniziale (moda o meno)
la prima è che il calcio comporta uno sforzo un po' diverso rispetto al ciclismo, quindi, forse, ci sono altri aspetti che vengono considerati, al di la di cho, pro e fat.
la seconda, forse più importante, ma siamo sicuri che chi "prescrive" questa dieta sia un nutrizionista?? perchè, magari, all'Empoli manco ce l'hanno il nutrizionista, probabilmente è semplicemente il medico della squadra, che, pur competente, non discuto, è una figura con dei compiti e una preparazione un po' diversa, che quindi va a seguire un po' la moda del momento...("ho sentito dire che al Barcellona fanno così, proviamo anche noi...")

io dopo il lungo mangio sempre la pizza. L'eccezione è quando non la mangio.
E ne mangio anche tanta.

Fatta in casa quasi sempre, senza mozzarella e senza alcuna altro "farcitura" ulteriore a parte verdure grigliate (sempre grigliate in casa)

Per me è quasi un obbligo morale.

mag ha scritto:

vegan pizza

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allora è un altra cosa, per me il problema della pizza è proprio la mozzarella (magari di scarsa qualità) e, soprattutto, le litrate di olio che, in particolare in pizzeria, ci mettono...

olio nell'impasto,
olio sopra prima della cottura
e non ci vuoi mettere sopra un po' di olio piccante dopo. sì, ma è a crudo...

never give up! ha scritto:

allora è un altra cosa, per me il problema della pizza è proprio la mozzarella (magari di scarsa qualità) e, soprattutto, le litrate di olio che, in particolare in pizzeria, ci mettono...

olio nell'impasto,
olio sopra prima della cottura
e non ci vuoi mettere sopra un po' di olio piccante dopo. sì, ma è a crudo...

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Io ho lavorato in pizzeria e posso dirti che il pomodoro sulla pizza in realtà è un misto di pomodoro e olio preparato dal pizzaiolo...... Visto fare con i miei occhi....

Proverò senza mozzarella ma credo che nel mio caso il vero problema è il non sopportare tanto i cibi lievitati...... E poi con la pizza che ci bevete ????? Acqua ?????

Revenge ha scritto:

Io ho lavorato in pizzeria e posso dirti che il pomodoro sulla pizza in realtà è un misto di pomodoro e olio preparato dal pizzaiolo...... Visto fare con i miei occhi....

Proverò senza mozzarella ma credo che nel mio caso il vero problema è il non sopportare tanto i cibi lievitati...... E poi con la pizza che ci bevete ????? Acqua ?????

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:asd2:

peggio ha scritto:

Il concetto è che andare a comprare una pizza nel locale sconosciuto, comporta dei rischi, pasta lievitata male, magari troppo sale o mozzarella scadente.
Le squadre di calcio hanno dei budget mostruosi, nel ciclismo l'alimentazione e la qualità del cibo è maniacale, figuriamoci nel calcio. Non scordiamoci che le squadre di calcio devono giocare ogni 3-4 giorni, quindi il recupero è fondamentale.
Per come la vedo io, per rischiare una cosa simile devi avere un gran vantaggio per assumersi dei rischi.
Alhoa

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Recuperare 90' di sforzo non credo sia un grosso problema legato all'alimentazione, ma quanto ai giorni di allenamento successivi.
Nel calcio si fa un carico e mezzo, a Luglio/Agosto e a Dicembre, per il resto quella che noi definiamo qualità e tecnica.

Per recuperare una Sportful ci vogliono 3 gg.