cosa avete mangiato? (parte 5)

bt3 · 29 Luglio 2015

kaiserjan86 ha scritto:
Non ho eliminato i carboidrati complessi, sono porzioni normali, 400 gr equivalgono 100 gr di pasta o giù di lì.

Quindi hai mangiato 400g di frutta al posto di 100g di pasta? Se si, come mai questo tipo di sostituzione?

sovrasterzo85 ha scritto:
dipende quanto latte... cmq non quanto yogurt greco e albumi

A parità di calorie, latte e yogurt greco contengono quantitativi di proteine molto simili.

sovrasterzo85 ha scritto:
il latte ha anche carbo e grassi se non è scremato... yogurt e albumi no... proteine pure

La scrematura riduce il contenuto di grassi e non dei carboidrati. Anche lo yogurt se non è fatto con latte scremato contiene grassi, e in ogni caso contiene anche carboidrati.

sovrasterzo85 · 29 Luglio 2015

Si... il latte scremato non ha grassi e neppure lo yogurt se 0.1 e greco... pochi carbo

bt3 · 29 Luglio 2015

sovrasterzo85 ha scritto:
Si... il latte scremato non ha grassi e neppure lo yogurt se 0.1 e greco... pochi carbo

Anche per lo yogurt greco vale lo stesso discorso, bisogna sempre vedere se è fatto con latte intero o scremato.
Per tutti i tipi di yogurt, molto variabile è poi il contenuto di carboidrati. Alcuni yogurt, come quelli alla frutta, a volte contengono più carboidrati che proteine. Quindi importante è leggere le etichette per sapere le caratteristiche nutrizionali dell'alimento che si vuole mangiare.

kikhit · 29 Luglio 2015

sovrasterzo85 ha scritto:
degustibus
io a colazione almeno 30g di pro le butto dentro... ottani :)

sì ma poi sei sempre scarico sei o-o

sovrasterzo85 · 29 Luglio 2015

kikhit ha scritto:
sì ma poi sei sempre scarico sei

Ah si...

sovrasterzo85 · 29 Luglio 2015

bt3 ha scritto:
Anche per lo yogurt greco vale lo stesso discorso, bisogna sempre vedere se è fatto con latte intero o scremato.
Per tutti i tipi di yogurt, molto variabile è poi il contenuto di carboidrati. Alcuni yogurt, come quelli alla frutta, a volte contengono più carboidrati che proteine. Quindi importante è leggere le etichette per sapere le caratteristiche nutrizionali dell'alimento che si vuole mangiare.

Insomma, Do per scontato che sia 0.1 grassi lo yogurt

el pistolero 95 · 29 Luglio 2015

rosste ha scritto:
In ferie, nel posto giusto, nelle Marche, una rovina.

Si mangia e si beve che è una meraviglia.

Dai, quando torno in Alto Adige faccio il bravo, sappralott...&#55357;&#56833;&#55357;&#56833;&#55357;&#56833;

dove di preciso? io ho parenti a Castelfidardo e le zone di sirolo/numana le considero un paradiso terrestre...il mare non è quello della sardegna ma nemmeno quello di rimini...

Simoc7 · 29 Luglio 2015

kaiserjan86 ha scritto:
Non ho eliminato i carboidrati complessi, sono porzioni normali, 400 gr equivalgono 100 gr di pasta o giù di lì.

Non proprio, in realtà una differenza c'è, quelli del cocomero sono zuccheri semplici che usi subito mentre con la pasta hai l'amido che ti permette una riserva energetica

rosste · 29 Luglio 2015

el pistolero 95 ha scritto:
dove di preciso? io ho parenti a Castelfidardo e le zone di sirolo/numana le considero un paradiso terrestre...il mare non è quello della sardegna ma nemmeno quello di rimini...

Sono a Marcelli ...In effetti scelgo la zona in alternativa alla Toscana perché non troppo lontano per il periodo. Questa mattina presto sono andato a Portonovo in mtb e le suggestioni non sono mancate.

bt3 · 29 Luglio 2015

Simoc7 ha scritto:
Non proprio, in realtà una differenza c'è, quelli del cocomero sono zuccheri semplici che usi subito mentre con la pasta hai l'amido che ti permette una riserva energetica

Infatti, quando si fanno le sostituzioni, si consigliano alimenti dello stesso gruppo, o di gruppi affini, che hanno caratteristiche nutrizionali simili.
Ad esempio la pasta può essere sostituita con riso, pane o patate.

mardok80 · 29 Luglio 2015

kaiserjan86 ha scritto:
Tardo pomeriggio:
- caffè amaro

Cena:
- 250/300 gr sovracoscia di pollo alla piastra, senza sale né evo
- peperoncini verdi, cotti al forno, con pomodorini, aglio ed evo
- poco dopo la cena: anguria a nastro, almeno 4-500 gr

Quello non e' nastro,nastro sono 3/4 kg :mrgreen:

mardok80 · 29 Luglio 2015

Simoc7 ha scritto:
Non proprio, in realtà una differenza c'è, quelli del cocomero sono zuccheri semplici che usi subito mentre con la pasta hai l'amido che ti permette una riserva energetica

Ma sempre zuccheri diventano.

kaiserjan86 · 29 Luglio 2015

sovrasterzo85 ha scritto:
dipende quanto latte... cmq non quanto yogurt greco e albumi
il latte ha anche carbo e grassi se non è scremato... yogurt e albumi no... proteine pure

Uso quello senza lattosio, non per intolleranza ma mi trovo bene così, e comunque una bella tazza: diciamo 250 ml ci stanno tutti.

kaiserjan86 · 29 Luglio 2015

mardok80 ha scritto:
Quello non e' nastro,nastro sono 3/4 kg

Dimenticavo, tu sei esperto di frutta a nastro :wacko:

kaiserjan86 · 29 Luglio 2015

bt3 ha scritto:
Quindi hai mangiato 400g di frutta al posto di 100g di pasta? Se si, come mai questo tipo di sostituzione?

A parità di calorie, latte e yogurt greco contengono quantitativi di proteine molto simili.

La scrematura riduce il contenuto di grassi e non dei carboidrati. Anche lo yogurt se non è fatto con latte scremato contiene grassi, e in ogni caso contiene anche carboidrati.

Mi andava di mangiar patate, penso che ogni tanto uno si scocci pure di mangiare quasi sempre la stessa cosa no?

kaiserjan86 · 29 Luglio 2015

kaiserjan86 ha scritto:
Colazione:
- 30 gr croccante di avena al cacao
- 20 gr fiocchi di soia
- caffelatte
- caffè

Primo mattino:
- caffè

Merenda:
- una pesca

Pranzo:
- zuppa di lenticchie con 2 bruschettine integrali, 36 gr
- 100 gr bresaola con 2 sfoglie di riso e soia, 20 gr
- 4 fettine di melone di pane, polpa arancione

Durante il pomeriggio:
- caffè
- 2 gallette/sfoglie riso e soia bio, molto buone
- altre 2 fettine di melone

mardok80 · 29 Luglio 2015

kaiserjan86 ha scritto:
Dimenticavo, tu sei esperto di frutta a nastro

:asd::asd::asd::asd:

Simoc7 · 29 Luglio 2015

mardok80 ha scritto:
[/B]
Ma sempre zuccheri diventano.

Eh ma almeno li hai nel corpo sicuramente quando fai sport e ti saziano di più quando mangi

Daddy · 29 Luglio 2015

TonyTpb ha scritto:
Di tutto , ciao a tutti

In ritardo ma CIAO!!!. o-o

Come stai, dimmi.

Ale63 ha scritto:
Veramente, dal link sotto (che mi pare più autorevole), il cocco è vivamente sconsigliato dal punto di viosta colesterolo...

[url]http://www.fondazioneveronesi.it/articoli/cardiologia/il-colesterolo-cattivo-si-vince-con-una-buona-alimentazione/[/URL]

Lasciamo perdere l'olio di palma che troviamo negli alimenti e che sicuramente è estratto chimicamente (maggiormente usato nei dolci industriali), quel tipo di grasso cerco di evitarlo pure io, l'olio di cocco (chiaramente parlo di olio bio oppure il frutto fresco) sono grassi saturi mtc a catena media e non a catena lunga come i saturi animali.

La composizione dell'olio di cocco non me la sono inventata io e neanche i grassi mtc che sono conosciutissimi. Sono considerati alla stregua dei carboidrati come livello di assimilazione, io mi sono letto accuratamente l'articolo che spiega bene perchè non sono nocivi come i saturi a catena lunga....chiaro che non essendo un ricercatore non posso fare la prova del 9 in laboratorio :mrgreen:

E poi è più autorevole perchè?. Perchè lo scrive Veronesi?. C'è uno studio a supporto?. Magari prendo un abbaglio io.

Intanto: https:// it. wikipedia.org/wiki/Acidi_grassi_a_catena_media

Un saluto a [MENTION=58837]Simoc7[/MENTION]. o-o

TonyTpb · 29 Luglio 2015

Ciao DD alla grande, ho ricominciato in bici adesso più mtb e da oggi anche ciclocross, mimsto divertendo con le,Gravel Race.

Oggi ho mangiato anguria

cosa avete mangiato? (parte 5)

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