Regolette che seguo, a grandi linee, con l'intento (illusorio?) di migliorare il benessere psicofisico e ottimizzare il rapporto quotidiano con il cibo.
1)Ricca colazione (sopra le 500 cal.) a basso contenuto di carboidrati raffinati e ad alto indice glicemico.
2)Bere,durante la giornata, tisane,tè verde,spremute.No alcool.
3)Mangiare spesso durante la giornata;in specialmodo frutta e verdura.
4)Mangiare poco a pranzo e a cena.
5)Pochissima carne e pochi latticini.Toglietemi tutto ma non il Parmigiano
6)Si a cereali integrali,anche inusuali tipo avena,miglio,grano saraceno,frutta secca e semi di vario tipo come:lino,zucca,girasole,sesamo,papavero...
7)Dopo cena non mangiare più nulla fino all'indomani.
8)Non demonizzare nessun alimento ma stare attenti alle quantità.
9)Limitare (eliminare) il sale e usare le spezie abbondantemente:zenzero,curry,curcuma cannella,peperoncino le mie preferite.
10)Non opporre resistenza (impossibile
) alla voglia di qualcosa di dolce.Io la tengo sotto controllo mangiando un paio di quadretti di fondente a fine pasto.
11)Scegliere il momento giusto per l'inevitabile sgarro.Tipo dopo aver fatto attività fisica.Questo vale anche per la voglia di dolce.
12)Non essere schiavi delle calorie e delle tabelle alimentari.Meno stress(e la testa ringrazia
).
13)Quando siamo a cena fuori non facciamoci troppi problemi e godiamoci la serata.Con il pesce la bottiglia di Prosecco chiama a gran voce
.Basta rientrare nei ranghi il giorno dopo.
14)Non temere di assumere poche proteine.E' quasi impossibile.
15)Non demonizzare i grassi.Evo,
olio di cocco,creme a base di sesamo,nocciole i miei preferiti.
16)Largo a zuppe e minestroni.In particolar modo a cena.
Ho 48 anni.Sono alto 1,75 e peso(attualmente) 60 kg.
Percorro circa 20mila km l'anno e lavoro nell'edilizia.
Mi scuso per la lunghezza del post.
L'alimentazione deve essere un piacere ma deve anche migliorarci la qualità della vita.....e a farci scordare il nome del medico di famiglia
,possibilmente.