Sto leggendo tutto il topic e vorrei chiarire una cosa:
non esiste un cerchio con spalla tubeless o non tubeless, la spalla è sempre la stessa, e l'uncino di aggancio del copertone è sempre lo stesso e uguale su tutti i cerchi da 15 anni a questa parte, le uniche cose che cambiano sono il materiale, lo spessore della spalla, l'altezza interna della spalla e infine la forma della gola del cerchio.
L'unica differenza tra un cerchio tubeless e non tubeless (escludendo il discorso dei fori che è un'altra questione) è la gola interna del cerchio, che nel cerchio dichiarato tubeless presenta un canale atto a facilitare il tallonamento, in quanto entrando il tubeless in quel canale, in fase di montaggio, risulta piu alto dal lato opposto dove deve entrare e tallonare.
Questa è l'unica cosa che differisce tra un cerchio tubeless e uno non tubeless, l'uncino è sempre lo stesso.
Poi ci sono i cerchi che hanno i fori e necessitano del nastro e quelli che non hanno fori e non hanno bisogno del nastro.
Quanto al pericolo dello stallonamento, il copertone tubeless per BDC (io uso gli One) ha il profilo della spalletta piu grosso e rinforzato (con un filo in kevlar annegato internamente) e che si accoppia con l'uncino del cerchio, ed è fatto appositamente per poter resistere e non stallonare alle pressioni della BDC, quindi l'unica precauzione è quella di non usare assolutamente
copertoni non tubeless.
Per chi non ha mai provato capisco il timore, ma se provate a disaccoppiare un copertone tubeless da un cerchio vi rendete conto di quanto è sicuro l'accoppiamento, tanto piu se c'è anche il liquido sigillante.
Per vs informazione inoltre, nella MTB adesso i cerchi non hanno nemmeno piu l'uncino interno nella spalla del cerchio, questo permette di fare una spalla (in carbonio) piu grossa, piu resistente e piu semplice da costruire pensando in particolare a i moderni cerchi in carbonio.
P.S. Io corro in MTB e BDC da quasi vent'anni, uso i tubeless in MTB da quando sono nati, e i tubeless su BDC da piu di un anno, senza mai forare e a 5,5 Atmosfere, peso 74kg.