cosa avete mangiato? (parte 10)

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never give up!

max_good
9 Gennaio 2010
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Piacenza
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krypton xroad - 0 slr
Allora permettimi di dire che introdurre più grassi non implica necessariamente migliorare la "fat adaptation" (se comunque continui a mangiare carbo ottieni poco perché quelli rimarranno il carburante principale; in altre parole, proporzioni tipo dieta a zona (per fare un esempio noto a tutti) è altamente improbabile che migliorino questo aspetto, bisogna essere più drastici, imho).

Lui il vero adattamento al consumo di grassi lo fa allenandosi tutte quelle ore, non mangiando le nocciole al posto della marmellata ;-)

...e del resto la stessa cosa noi che ci alleniamo praticamente quotidianamente...o-o

OT A parte che non ho FB, poi mi sta antipatico a prescindere Omar quindi non lo seguirei comunque :rosik:
appunto, e si ritorna da capo, sono dichiarazioni "buttate lì" mangia la nocciolata, ok, poi è chiaro che c'è chi pensa che sia la chiave del successo...
magari poi è solo quanto è stato riportato dal giornalista, nella chiaccherata fatta il discorso poteva anche essere molto più articolato...chi lo sa...
 

Il Trattore

Maglia Rosa
14 Luglio 2017
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con due ruote
appunto, e si ritorna da capo, sono dichiarazioni "buttate lì" mangia la nocciolata, ok, poi è chiaro che c'è chi pensa che sia la chiave del successo...
magari poi è solo quanto è stato riportato dal giornalista, nella chiaccherata fatta il discorso poteva anche essere molto più articolato...chi lo sa...

Ok, quindi possiamo dire a [MENTION=42449]guido76b[/MENTION] di fermare il cargo di nocciolata e che può continuare a mangiare marmellata che tanto i grassi li consuma lo stesso così non si fa un'altra pippa mentale? :)))::)))::))):

Si fa per scherzare ovviamente :asd:
 

never give up!

max_good
9 Gennaio 2010
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:mrgreen::mrgreen::mrgreen:

Ho messo le mani avanti perché l'esperienza passata insegna che bisogna essere delicati a parlare di low-carb qua dentro :-x ecco perché ho specificato che ora sto pure provando a fare il contrario...

Fine OT o-o

non è la low carb il problema, è come ci pone ;-)

e comunque aspetto feed back del tuo "esperimento"

p.s. di quelli che seguivo più assiduamente, sostenitori di low carb, hanno quasi tutti abbandonato il "dogma"...ma per la bici (soprattutto GF lunghe) è quasi obbligatorio...purtroppo, per motivi vari, non scrivono o scrivono poco sul forum in generale e nella sez. alimentazione in particolare...era molto interessante seguirli...
 

Il Trattore

Maglia Rosa
14 Luglio 2017
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con due ruote
non è la low carb il problema, è come ci pone ;-)

e comunque aspetto feed back del tuo "esperimento"

p.s. di quelli che seguivo più assiduamente, sostenitori di low carb, hanno quasi tutti abbandonato il "dogma"...ma per la bici (soprattutto GF lunghe) è quasi obbligatorio...purtroppo, per motivi vari, non scrivono o scrivono poco sul forum in generale e nella sez. alimentazione in particolare...era molto interessante seguirli...

Avevo letto molto, soprattutto mentre ero in piena fase low carb, sui diversi thread aperti su "il perché dei carboidrati". In effetti mi pare siano scomparsi quasi tutti da questa sezione...

Ora è una decina di giorni che sto provando, mi do almeno fino a fine anno prima di trarre delle conclusioni poi darò senz'altro un feedback!
 

guido76b

Maglia Gialla
2 Marzo 2012
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Allora chiaro. Se vuoi provare ti consiglio di tenere tracciato ogni giorno tutto quello che mangi per un paio di settimane almeno (usa MyFitnessPal o altra app similare) e prova a stare sotto i 200g di carbo al giorno inizialmente (i vari sostenitori delle diete low-carb hanno fissato questa quota ritenendola "il massimo necessario in un giorno per un atleta"). Se ti trovi bene inizia a calare. Per pareggiare l'introito calorico che avresti mangiando carbo regolarmente mangia più grassi (uova, tagli grassi di carne rossa, avocado, pesci grassi (il salmone hai detto che non lo mangi, vai di sgombro, sardine o aringa), formaggi, olio d'oliva, burro).

Questo puoi farlo d'inverno perché fai poca qualità. Quando inizi a caricare la vedo dura (parlo per esperienza diretta, avendo provato la cosa...)

P.S. Però sappi che, secondo me, parliamo di "marginal gains" ;-) e ricordati che lui fa competizioni che durano giorni e sono a bassa intensità quindi è particolarmente "interessato" ad approfondire la questione. Nel mio/tuo caso invece avere una buona sensibilità insulinica (che significa saper metabolizzare in modo efficiente i carboidrati, che rappresentano il nostro combustibile principale nelle competizioni) è più importante. La riduzione di carbo semmai la vedrei in un contesto legato alla salute generale e non alla prestazione.

No, ma io sono d’accordo con te eh!
Nel senso che non è che voglia provare ad inserire più grassi.
Mi incuriosiva la possibilità di inserire qualche grasso in una colazione pre allenamento. Conoscendomi però so già che molto difficilmente cambierei alimentazione pre allenamento.
 

Bettina

Apprendista Passista
1 Luglio 2009
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ciao,
nelle colazioni che precedono gli allenamenti in bici ed anche le granfondo, mangio sempre della marmellata spalmata su pane/fette biscottate ecc...ma in termini di ingredienti, non è più salutare il miele? magari è una finezza, però visto quanta ne mangio potrebbe essere un modo per introdurre meno schifezze
 

senzasosta

Maglia Amarillo
19 Luglio 2011
8.187
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Cervelo r5 Specialized Roubaix
Allora permettimi di dire che introdurre più grassi non implica necessariamente migliorare la "fat adaptation" (se comunque continui a mangiare carbo ottieni poco perché quelli rimarranno il carburante principale; in altre parole, proporzioni tipo dieta a zona (per fare un esempio noto a tutti) è altamente improbabile che migliorino questo aspetto, bisogna essere più drastici, imho).

Lui il vero adattamento al consumo di grassi lo fa allenandosi tutte quelle ore, non mangiando le nocciole al posto della marmellata ;-)

...e del resto la stessa cosa noi che ci alleniamo praticamente quotidianamente...o-o

OT A parte che non ho FB, poi mi sta antipatico a prescindere Omar quindi non lo seguirei comunque :rosik:

Siamo in due .... o-o

No, ma io sono d’accordo con te eh!
Nel senso che non è che voglia provare ad inserire più grassi.
Mi incuriosiva la possibilità di inserire qualche grasso in una colazione pre allenamento. Conoscendomi però so già che molto difficilmente cambierei alimentazione pre allenamento.

Guido dici a Di Felice che il problema non sono le temperature da cui ripararsi visto che con l'abbigliamento attuale puoi pedalare a -10 senza grossi problemi, e, come ben sai pedalando a Bormio 12 mesi l'anno, il vero problema è un altro, le strade ghiacciate ....

L'anno scorso ho fatto una gara di fondo a meno 25 di cui i primi 15 km in queste condizioni, tra l'altro attaccati a un fiume
 

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Bettina

Apprendista Passista
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IMHO uguali...

sotto sotto sono:
marmellata= fruttosio+ saccarosio(zucchero) (che è glucosio+fruttosio)
miele= glucosio+fruttosio+polline

https://it.wikipedia.org/wiki/Miele
https://it.wikipedia.org/wiki/Saccarosio

ok, però nel fare la marmellata si usa la frutta con l'aggiunta di zucchero in quantità variabili, quindi ci sono marmellate con più zucchero ed altre con più frutta mentre nel miele è già tutto dentro e ben bilanciato, quindi questo mi porta a pensare che sia migliore il miele...ma forse come dici te è la stessa cosa
 

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max_good
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ok, però nel fare la marmellata si usa la frutta con l'aggiunta di zucchero in quantità variabili, quindi ci sono marmellate con più zucchero ed altre con più frutta mentre nel miele è già tutto dentro e ben bilanciato, quindi questo mi porta a pensare che sia migliore il miele...ma forse come dici te è la stessa cosa

cambieranno certamente le percentuali, ma gli zuccheri che introduci sono, alla fin fine, gli stessi...
glucosio+fruttosio...

comunque varia , varia varia...:-)


p.s. in ogni caso a livello "prestazione" cambierà ben poco...
 

sovrasterzo85

Maglia Amarillo
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Siamo in due .... o-o



Guido dici a Di Felice che il problema non sono le temperature da cui ripararsi visto che con l'abbigliamento attuale puoi pedalare a -10 senza grossi problemi, e, come ben sai pedalando a Bormio 12 mesi l'anno, il vero problema è un altro, le strade ghiacciate ....

L'anno scorso ho fatto una gara di fondo a meno 25 di cui i primi 15 km in queste condizioni, tra l'altro attaccati a un fiume
martellarsi le palle forse é piu piacevole
 

betana

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ciao,

nelle colazioni che precedono gli allenamenti in bici ed anche le granfondo, mangio sempre della marmellata spalmata su pane/fette biscottate ecc...ma in termini di ingredienti, non è più salutare il miele? magari è una finezza, però visto quanta ne mangio potrebbe essere un modo per introdurre meno schifezze



Bettina, ihih, io sono betana


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andrecaby

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8 Marzo 2006
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Avevo letto molto, soprattutto mentre ero in piena fase low carb, sui diversi thread aperti su "il perché dei carboidrati". In effetti mi pare siano scomparsi quasi tutti da questa sezione...

Ora è una decina di giorni che sto provando, mi do almeno fino a fine anno prima di trarre delle conclusioni poi darò senz'altro un feedback!

Ciao Trattore, in pratica stai provando una dieta ricca di carbo dopo un passato da sostenitore delle low-carb? ho capito bene?
 

senzasosta

Maglia Amarillo
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:afraid::afraid::afraid:

OT
perchè ti è antipatico i Felice?

Perchè chi della passione ne fa business e da lezioni di vita non mi è mai piaciuto, soprattutto perchè far passare straordinario ciò che è ordinario mi sembra veramente oltre(l'apice quando ha fatto Stelvio sui pedali??).
Ogni volta che arriva dietro, o quello davanti ha imbrogliato oppure altre scuse.

Se tutti quelli che partecipano al Tor de Geants facessero la metà del casino che fa lui, scriverebbero libri.

PS: mi piacerebbe che raccontasse tutte le bastonate che prendeva nelle GF
 
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guido76b

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Perchè chi della passione ne fa business e da lezioni di vita non mi è mai piaciuto, soprattutto perchè far passare straordinario ciò che è ordinario mi sembra veramente oltre(l'apice quando ha fatto Stelvio sui pedali??).
Ogni volta che arriva dietro, o quello davanti ha imbrogliato oppure altre scuse.

Se tutti quelli che partecipano al Tor de Geants facessero la metà del casino che fa lui, scriverebbero libri.

PS: mi piacerebbe che raccontasse tutte le bastonate che prendeva nelle GF
Chiarissimo o-o

P.S.: Ah, pigliava legnate?
 

guido76b

Maglia Gialla
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Ti sei mai chiesto perchè non partecipa mai da corridore :mrgreen::mrgreen: lui è invitato :doh::doh:



Ricordati Guido vale di più sapersi vendere che fare


Mi colpì quando una volta gli feci una battuta innocente su fb dopo una Santini e mi rispose subito “non ero io perché lo Stelvio lo conosco come le mie tasche” con una certa arroganza


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