quali proteine

marck84 ha scritto:

Ciao
ho letto la descrizione dei vari tipi di proteine, vorrei un consiglio su quale tipo risulta consigliabile per noi ciclisti.
Le vorrei prendere in quanto fatico ad assumerne a sufficienza dagli alimenti

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WNC2 ha scritto:

La scelta del tipo di proteine, prescinde dal tipo di sport praticato.

Il prodotto di gran lunga più utilizzato sono le proteine del siero del latte (Whey) perché sono quelle con il più alto valore biologico (VB) seguono i blend proteici principalmente mirati ad un uso serale, dato il loro lento assorbimento, poi vengono le varie proteine vegetali utilizzate per scelta etica o principalmente dai vegetariani/vegani, seguono a distanza siderale le semidimenticate seppur qualitativamente ottime proteine del nuovo, e lle proteine della carne

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rambelli.f ha scritto:

Secondo te, come mai le proteine dell'uovo, pur essendo qualitativamente ottime sono così poco utilizzate?
Essendo intollerante al lattosio le sto usando da quasi un anno e mi trovo molto bene.

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marck84 ha scritto:

Cosa ne pensi della caseina micellare?
Per un ciclista risulta più utile assumere delle whey durante la giornata o quelle a rilascio graduale prima di dormire?
Grazie

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WNC2 ha scritto:

Avendo un certo retrogusto, sono difficili da lavorare, molto difficilmente trovi qualcosa di diverso da cacao, vaniglia e zabaglione.

Inoltre proprio perché se ne vendono poche sono estremamente costose, una proteina dell'uovo di qualità, viaggia attorno ai € 60 al chilo , Intendo ovviamente come prezzi di listino al netto del fatto che uno poi te la possa anche regalare.

una top egg +WATT da 750gr (imho prodotto mediocre) costa 45€ di listino quindi esattamente 60€ al kg
una EGG PRO di Eurosup da 800gr è a 49,50€
una EGG PRO (viva la fantasia) di SCITEC da 900gr è a 50.94€

Proprio su SCITEC , per farti un esempio, l'azienda avrà 7-8 diversi modelli di proteine del siero del latte, il loro prodotto di punta la 100% whey professional , è venduta in 26 gusti diversi e 4 diversi formati, invece la loro proteina dell'uovo ha un solo formato da 900 g e un solo gusto il cioccolato.

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paoloxyx ha scritto:

Cercando ho trovato questo topic che più si avvicina al mio "problema"...
Le proteine, che siano whey o quelle vegetali, si possono miscelare anche scaldandole?
Se io mi preparo la colazione ad esempio con una tazza di latte tiepido le sciolgo dentro, se però mi prepare dei pancake ( avena e latte) posso mettere le proteine dentro la miscela che però poi viene cotta in padella? Vado a rovinare le proteine?

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