... le caseine favoriscono l'aumento di massa e per un ciclista andrebbero usate nel post di lavori di forza o alta intensità....
uummhhhh ... le caseine sono proteine come tutte le altre.
E la fine che fanno è la stessa delle pro della carne, del riso, dei piselli, dei fagioli, della avena, ... cioè vengono scomposte in aminoacidi e ricomposte in pro "come serve".
non esiste differenza, gli aminoacidi quelli sono (e sono quelli che vengono usati, non le pro originali).
si può discutere se una pro abbia un vb più alto (che alla fine si trasforma in efficienza mangiato vs utilizzato) o più basso ma dire che la caseina (se intesa vs le altre proteine) favorisca l'aumento di massa non credo abbia alcun fondamento