Xke quello è sale puro... mi si chiude la bocca come il qlo di una gallina, e nn son piu abituato a un salato cosi marcato e fastidioso al palatobenissimo, ma allora perchè ridurre bresaola e altri prodotti che sono salati per questo motivo?
Poi la bresaola la limito anche xke carne rossa
Ma non ho mai problemi di ritenzioni o cose varie... seppur mangio salmone affumicato e altro cibo che ha sale...
É l eccesso, credo, come per tutte le cose... (es... bresaola + grana + olive nello stesso piatto)
... usque ad finem ...