La tabella è relativa, secondo quella non potresti montare pneumatici da 23 su cerchi con canale interno da 17. Ed invece sono anni che monto dei 23 su cerchi da 17,5 addirittura. Ma dico anni, ci ho fatto km e km, salite, discese, sterrati, strade sconnesse, etc.
La realtà è che la differenza di montaggio di certe larghezze di pneumatico su alcuni cerchi dipende anche dalla pressione che è in grado di supportare il cerchio. Per esempio Notubes non dice che sia impossibile montare pneumatici stretti su cerchi da mtb (canale largo 21mm): dà come unica indicazione che non deve essere superato un certo valore di pressione, pena lo stallonamento.
Io su
ruote raggiate a 36 con cerchi
Mavic CPX30 in una bici che uso per andare al lavoro e per viaggi ho montato dei 28
Schwalbe Marathon. Mavic nelle specifiche raccomanda l'uso di pneumatici da 18 a 22 per questo cerchio, quindi penso sia 13-15 di canale interno (non sono riuscito a trovare la misura giusta). Li utilizzo dal 2012 e non ho mai avuto problemi, anche con la bici carica. La differenza è per me il gonfiaggio, Schwalbe dichiara di non superare i 7,5 bar e 5,5 bar minimo. Io gonfio a 5,8-6 per un uso giornaliero, e se carico la bici arrivo a 6,5-8 al posteriore. Ovvio che un 28 come il Marathon sarebbe stato meglio su un cerchio più largo, più moderno, e magari assorbiva un po' di più le asperità. Nella mia configurazione con ruote raggiate in 4a a 36 raggi belli spessi, su bici in alluminio, diventa un po' duretto, ma alla fine è inevitabile: quelle ruote sono dei macigni: sterrati, buche, bici carica, etc., non si sono mosse di un millimetro.