cosa avete mangiato? (parte 6)

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kikhit

Scalatore
21 Dicembre 2004
6.028
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tra torinese e pinerolese, un po' qui e un po' lì
www.thegroupmtb.it
Bici
una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
[MENTION=56504]sovrasterzo85[/MENTION]

se non quoti ho non citi è dura starti dietro...sarebbe già difficile a piedi o in bici, se dobbiamo rincorrerti anche sul forum ;-)

non quota così i post sono più leggeri e va ancora più veloce! :-x
 

guido76b

Maglia Gialla
2 Marzo 2012
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1.622
Lombardia
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BMC Team Machine slr01
Visto che si parla di pizza...
Vedo sempre l'accoppiata "pizza+birra"...
Solo per me l'accoppiata rende la pizza indigeribile?
Quando mangio la pizza la accompagno con la coca cola (ok infamatemi pure :-x) e mai con la birra.
 

never give up!

max_good
9 Gennaio 2010
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22.292
Piacenza
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krypton xroad - 0 slr
Visto che si parla di pizza...
Vedo sempre l'accoppiata "pizza+birra"...
Solo per me l'accoppiata rende la pizza indigeribile?
Quando mangio la pizza la accompagno con la coca cola (ok infamatemi pure :-x) e mai con la birra.

magari è l'accoppiata lievito+lieviti...

[MENTION=2376]kikhit[/MENTION], che sei il massimo esperto, che ne pensi???
 

kikhit

Scalatore
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una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
magari è l'accoppiata lievito+lieviti...

[MENTION=2376]kikhit[/MENTION], che sei il massimo esperto, che ne pensi???

mah, io non ho problemi di digestione di pizza+birra se la pizza è fatta come si deve... ;-) E' vero che la cocacola scioglie e fa digerire tutto, quindi potrebbe anche rendere più digeribile una pizza di per se mal lievitata.o-o
 

guido76b

Maglia Gialla
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mah, io non ho problemi di digestione di pizza+birra se la pizza è fatta come si deve... ;-) E' vero che la cocacola scioglie e fa digerire tutto, quindi potrebbe anche rendere più digeribile una pizza di per se mal lievitata.o-o

magari è l'accoppiata lievito+lieviti...

[MENTION=2376]kikhit[/MENTION], che sei il massimo esperto, che ne pensi???

Ho pensato anche io all'accoppiata lievito + lieviti in effetti...
 

gepp1

Apprendista Cronoman
2 Gennaio 2009
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multitasking
Preferisco l'acqua alla birra (sempre x il discorso digestivo)
La pizza la faccio a casa e la mia ricetta prevede 10gr di lievito secco (rapunzel mi pare) su 1kg di farina (tipo2 o integrale tagliata con la tipo 2 50-50%) e 500/600gr di acqua (dipende dall'umidità della giornata)...lievitazione 24h a freddo.
Ricetta datami dall'amico chef che la fa anche al ristorante con ingredienti selezionatissimi e bio.


Spedito con piccione viaggiatore ;)
 

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max_good
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