Non evendo molta esperienza in fatto di tubeless, al massimo posso dirti come ho fatto io per "trasformare" le mie DtSwiss R24 18C: ho usato nastro da 21 e valvole della Schwalbe (ho acquistato il kit completo anche di DocBlue e EasyFit) e ho fatto 2 giri di nastro + 3 passaggi zona valvola.....direi nessun problema riscontrato nel montaggio e nell'utilizzo.
Il nastro da 21 si è dimostrato perfetto perchè arrivava giusto alla base del tallone ma, come è stato già detto, molto dipende anche dalla conformazione della gola del cerchio, quindi difficile consigliarti sulla giusta misura....comunque penso che non dovresti avere grossi problemi con entrambe le misure.
Per quanto riguarda le valvole ho acquistato anche delle barbieri da 60mm da utilizzare per le R4Carbon....ma devo ancora montarle.
Infine, per quanto riguarda le coperture, dei Sector ho sentito parlare bene....li avevo presi in considerazione anche io, ma non costando poco e dovendoli usare per periodi limitati nell'arco dell'anno, ho "ripiegato" sui Panaracer che però arrivano fino a max 25mm.