Ecco cosi sei piu preciso e va decisamente meglio [emoji122]
Ma sul fatto che il tutto avvenga in 2-3h non sono assolutamente d accordo. Dipende, dalla quantità, e soprattutto dal resto del pasto. Un piatto di farro e lenticchie non viene assimilato in 2-3h come un piatto di pasta in bianco. Tra l altro non è detto che tutti i carboidrati vengano assimilati, alcuni passano l intestino e vengono espulsi tramite feci al pari della fibra (che di fatto dai siti che riportano i valori nutrizionali viene conteggiata tra i carboidrati).
E nel frattempo che tu digerisci e assimili l organismo consuma (soprattutto se fai attività fisica). Quindi i carboidrati in eccesso al momento dell ingestione potrebbero non essere piu in eccesso durante la fase di assimilazione. Ad ogni modo per lo sportivo che punta alla prestazione sono la benzina principale anche se meno efficiente dei grassi di cui pero abbiamo già disponibilità pressoché infinita, quindi meglio abbondare (senza esagerare) che limitare.
Inviato dall'India
