la colazione del ciclista (parte 3)

cbr70 · 3 Aprile 2019

senzasosta ha scritto:
Personalmente non mi da problemi, anche se l'ultima volta in Francia per una gara di fondo ho comprato dei pregara, che come sempre avevo lasciato a casa, ed erano ottimi, purtroppo non ricordo la marca, magari provo a guardare se recupero il nome.
Devo dire che, mangiando bene il giorno prima della gara non ho mai grossi problemi a colazione, che può essere come dico sempre cappuccio e brioches(e come farò alla IX Colli quest'anno essendo in appartamento), ma trovo fondamentale è il pregara in griglia mezz'ora prima di partire, senza dopo neanche 20' sento gambe vuote e mancanza di energia.

vedo che dai molta importanza al carico cho il/i giorno/i prima, un po' meno (relativamente) alla colazione e moltissima al pregara.

lo trovo razionale ,sempre se ho capito bene .

che poi e' un po' quello che penso ovvero di partire leggero ma a serbatoi pieni e visto che ... pronti e via a tutta , una botta di caffe' non ci sta neanche male...

che poi a parte il caffe' e' un po' quello che faccio o vorrei fare :)

Sharkelli · 3 Aprile 2019

Ragazzi vorrei farvi una domanda. È da un paio di mesi che mi sono messo a "studiare" per regolare l'alimentazione. Ma in una colazione pre-uscita di circa 5 ore, in che percentuale sarebbe meglio assumere carboidrati, proteine e grassi? Ovviamente le kcal le andrei a regolare in base ai km e dislivello che intendo percorrere.
Grazie

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Il Trattore · 3 Aprile 2019

Se la domanda è questa :shock:

meno male che ti sei messo a studiare da un paio di mesi, perchè se non studiavi chissà che domanda facevi :pork:

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Sharkelli · 3 Aprile 2019

Il Trattore ha scritto:
Se la domanda è questa meno male che ti sei messo a studiare da un paio di mesi, perchè se non studiavi chissà che domanda facevi

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Se la tua risposta è questa, potevi anche non rispondere, che tanto, a parte aver innalzato il tuo ego, non è servito a niente. [emoji23]

È sicuramente ci mettevi meno tempo a mettere tre percentuali [emoji6]

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CANNONDALE10 · 3 Aprile 2019

mi ricordo quando facevo le gf che 1h prima di partire come pre gara mangiavo una barretta inkospor dal nome low gi. mi trovavo molto bene . adesso che mi dedico soltanto a giri lunghi quando sono di rando preferisco partire solo con quanto mangiato a colazione per poi portarmi dietro anche una barretta proteica .

stambe · 4 Aprile 2019

Sharkelli ha scritto:
Ma in una colazione pre-uscita di circa 5 ore, in che percentuale sarebbe meglio assumere carboidrati, proteine e grassi?

Io farei 80 - 15 - 5, ma è solo un'indicazione.
Anche perché basta che mangio qualche biscotto in più e già "sforo" con i grassi…

never give up! · 4 Aprile 2019

Sharkelli ha scritto:
Ragazzi vorrei farvi una domanda. È da un paio di mesi che mi sono messo a "studiare" per regolare l'alimentazione. Ma in una colazione pre-uscita di circa 5 ore, in che percentuale sarebbe meglio assumere carboidrati, proteine e grassi? Ovviamente le kcal le andrei a regolare in base ai km e dislivello che intendo percorrere.
Grazie

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Non c'è risposta, o almeno non c'è nei termini che desideri.
Le calorie che andrai ad introdurre possono essere indipendenti dai km e dal tempo dell'uscita...carichi molto, e non sei abituato rischi di rimanere "ingolfato"...
Poi dipende dal tempo che intercorre tra colazione e inizio pedalata...
Più è breve meno grassi e proteine vanno introdotte...
Dipende da come si parte, più veloce sarà la partenza meno grassi e proteine vanno assunti...

In generale più grassi e proteine metti nel pasto minore sarà la digeribilità ...

CANNONDALE10 · 4 Aprile 2019

oggi solita colazione leggera che tra un pò si riparte sui rulli pure oggi visto il tempo da lupi . un saluto a tutti e buona colaziine

giulio.gennari · 4 Aprile 2019

Alla continua ricerca del programma perfetto :) domenica provo questo prodotto della named come pre gara appena prima del via.

Total Energy Shot

https://www.namedsport.com/it/total-energy-shot-orange-60ml.html

cbr70 · 4 Aprile 2019

a mio avviso piu' o meno.

la colazione fa parte di una pianificazione che in vista di una una Gf o di un uscita impegnativa , comincia da almeno il giorno prima (anche perche' ci vuole tempo a ricaricarsi di glicogeno muscolare )

caricarsi a dismisura a colazione indica forse non aver calcolato bene i tempi o avere una sorta di ansia.

comunque , sapendo che il fabbisogno giornaliera sara' maggiore ed essendo la colazione un pasto principale andra' adeguato in termini di calorie tenendo conto anche dell esigenze di digeribilita' . (io aumento solo la quantita' di quello che normalmente mangio a colazione , se ho tempo)

gli zuccheri a colazione devono consentirmi solo di essere completamente carico nei serbatoi che purtroppo quando va bene sono limitati a circa 2000cal . se si sono fatte bene le cose precedentemente si puo' ipotizzare che la colazione serva a ripristinare le riserve di glicogeno consumate durante la notte (circa 400cal??)

diventa quindi assai importante riuscire a caricarsi (parzialmente ) durante l'esercizio fisico , specie se e' impegnativo e sopratutto > 3h.
si riesce ad arrivare ,problemi permettendo, a 90grh di CHO

io immagino i CHO come un qualcosa da utilizzare come rabbocco appena i serbatoi iniziano a svuotarsi . avevo pure fatto un disegnino

vabbe' io la vedo cosi'! :)

Blackmamba24 · 4 Aprile 2019

cbr70 ha scritto:
a mio avviso piu' o meno.

la colazione fa parte di una pianificazione che in vista di una una Gf o di un uscita impegnativa , comincia da almeno il giorno prima (anche perche' ci vuole tempo a ricaricarsi di glicogeno muscolare )

caricarsi a dismisura a colazione indica forse non aver calcolato bene i tempi o avere una sorta di ansia.

comunque , sapendo che il fabbisogno giornaliera sara' maggiore ed essendo la colazione un pasto principale andra' adeguato in termini di calorie tenendo conto anche dell esigenze di digeribilita' . (io aumento solo la quantita' di quello che normalmente mangio a colazione , se ho tempo)

gli zuccheri a colazione devono consentirmi solo di essere completamente carico nei serbatoi che purtroppo quando va bene sono limitati a circa 2000cal . se si sono fatte bene le cose precedentemente si puo' ipotizzare che la colazione serva a ripristinare le riserve di glicogeno consumate durante la notte (circa 400cal??)

diventa quindi assai importante riuscire a caricarsi (parzialmente ) durante l'esercizio fisico , specie se e' impegnativo e sopratutto > 3h.
si riesce ad arrivare ,problemi permettendo, a 90grh di CHO

io immagino i CHO come un qualcosa da utilizzare come rabbocco appena i serbatoi iniziano a svuotarsi . avevo pure fatto un disegnino

vabbe' io la vedo cosi'! :)

Anche io la penso cosi`, infatti io mangio durante anche se faccio 2h30/3:00h...
Sinceramente non mi va di dover"rincorrere" per tutta la giornata, quindi so bene quanto devo introdurre tra colazione prima e "spuntini" nel mentre. Anche se l'uscita sara`breve, comunque 600/700 calorie ogni ora le si consumano in bici, ipotizziamo 3 ore sono all'incirca 2000, mica poche...

senzasosta · 4 Aprile 2019

cbr70 ha scritto:
vedo che dai molta importanza al carico cho il/i giorno/i prima, un po' meno (relativamente) alla colazione e moltissima al pregara.

lo trovo razionale ,sempre se ho capito bene .

che poi e' un po' quello che penso ovvero di partire leggero ma a serbatoi pieni e visto che ... pronti e via a tutta , una botta di caffe' non ci sta neanche male...

che poi a parte il caffe' e' un po' quello che faccio o vorrei fare :)

Diciamo che vale la stessa teoria dell'allenamento, alla IX Colli non è importante ciò che hai fatto dal 12/5 al 16/5, ma dal 01/01 al 11/5 o-o

Joe_T · 4 Aprile 2019

stamane ho trovato un bilanciamento...credo buono (pareri graditi) nella colazione odierna
triple coffe+ 2 gr miele
Pastone Handmade in 150 ml soya drink + 100 ml acqua+ 5 gr bacche goji + 2 gr cannella
25 gr biscotti secchi
30 gr pane segale
12 gr marmellata
100 gr fage 0%
51% carb 20% grassi 29% proteine x 596 Kcal

conto di fare un tre ore scarse in pausa pranzo

a mezza mattinata con cosa integrereste come spuntino?

CANNONDALE10 · 4 Aprile 2019

giulio.gennari ha scritto:
Alla continua ricerca del programma perfetto :) domenica provo questo prodotto della named come pre gara appena prima del via.

Total Energy Shot

https://www.namedsport.com/it/total-energy-shot-orange-60ml.html

se vuoi provare un pre liquido ti consiglio il Keforma Start up . Davvero ottimo. se poi lo prendi anche durante ti rimette al mondo . Se lo assumi prima ti consiglio di farlo una 15ina di minuti in anticipo rispetto alla partenza.

Mini4wdking · 4 Aprile 2019

Joe_T ha scritto:
stamane ho trovato un bilanciamento...credo buono (pareri graditi) nella colazione odierna
triple coffe+ 2 gr miele
Pastone Handmade in 150 ml soya drink + 100 ml acqua+ 5 gr bacche goji + 2 gr cannella
25 gr biscotti secchi
30 gr pane segale
12 gr marmellata
100 gr fage 0%
51% carb 20% grassi 29% proteine x 596 Kcal

conto di fare un tre ore scarse in pausa pranzo

a mezza mattinata con cosa integrereste come spuntino?

Non si capisce bene cosa contenga il pastone. La base liquida è il latte di soia e l'acqua... Poi? Ci metti dentro pane? Anche i biscotti? Anche lo yogurt greco? Aiutoooo! [emoji23]

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Salvo@ing · 4 Aprile 2019

Joe_T ha scritto:
stamane ho trovato un bilanciamento...credo buono (pareri graditi) nella colazione odierna
triple coffe+ 2 gr miele
Pastone Handmade in 150 ml soya drink + 100 ml acqua+ 5 gr bacche goji + 2 gr cannella
25 gr biscotti secchi
30 gr pane segale
12 gr marmellata
100 gr fage 0%
51% carb 20% grassi 29% proteine x 596 Kcal

conto di fare un tre ore scarse in pausa pranzo

a mezza mattinata con cosa integrereste come spuntino?

Ragionerei più in termini di grammi (magari su kg si peso atleta) che di percentuali, colazione molto lontana dalla gara (oltre le 3H - intendo ad esempio GF da 5H o più) secondo me si può gestire con 2gr CHO - 0,3gr PRO - 0,15gr FAT.
Ad esempio per me (arrotondo il mio peso a 60kg) potrebbe essere
120gr CHO - 20gr PRO - 9gr FAT che sarebbero circa 650kCal

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maurizio1259 · 4 Aprile 2019

Joe_T ha scritto:
stamane ho trovato un bilanciamento...credo buono (pareri graditi) nella colazione odierna
triple coffe+ 2 gr miele
Pastone Handmade in 150 ml soya drink + 100 ml acqua+ 5 gr bacche goji + 2 gr cannella
25 gr biscotti secchi
30 gr pane segale
12 gr marmellata
100 gr fage 0%
51% carb 20% grassi 29% proteine x 596 Kcal

conto di fare un tre ore scarse in pausa pranzo

a mezza mattinata con cosa integrereste come spuntino?

Alla faccia del bicarbonato [emoji12] non del bilanciamento [emoji848] soia e acqua [emoji2957] la uso quando faccio il porridge. Insomma , a mio parere personale hai messo una valanga di liquido e poco e niente di sostanza, boh .

E se poi parti tra 4 ore ..... ciao Rosa.
[emoji1636][emoji1636][emoji1636]

Inviato dal mio iPhone .

Salvo@ing · 4 Aprile 2019

giulio.gennari ha scritto:
Alla continua ricerca del programma perfetto :) domenica provo questo prodotto della named come pre gara appena prima del via.

Total Energy Shot

https://www.namedsport.com/it/total-energy-shot-orange-60ml.html

Spero sia una gara a circuito...mi sembra una cag... pazzesca questo prodotto, non è nulla di più di un lieve stimolante con aggiunta di zuccheri a rapida assimilazione.
Ad ogni modo il pre-gara, o meglio il mettere sotto i denti - se solido - qualcosa, è fortemente dipendente dal tipo di gara ed anche dalla gestione che si vuol fare della stessa.
Domenica ad esempio avrò una GF da 130km con 2300D+ dove i primi 30km sono in piano. Se avessi intenzione di intentare una fuga sicuramente farei un pre-gara molto diverso da quello che farò nella realtà (ma chissà...mannaggia, non avessi il timore/certezza dei crampi lo farei pure, mente e organismo ci sono), che sicuramente sarà una delle ultime barrette SIS rimaste (buone ma troppo fibrose). Forse le migliori barrette fin qui provate sono quelle della Syform.

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RedCaad · 4 Aprile 2019

Joe_T ha scritto:
stamane ho trovato un bilanciamento...credo buono (pareri graditi) nella colazione odierna
triple coffe+ 2 gr miele
Pastone Handmade in 150 ml soya drink + 100 ml acqua+ 5 gr bacche goji + 2 gr cannella
25 gr biscotti secchi
30 gr pane segale
12 gr marmellata
100 gr fage 0%
51% carb 20% grassi 29% proteine x 596 Kcal

conto di fare un tre ore scarse in pausa pranzo

a mezza mattinata con cosa integrereste come spuntino?

Vieni da un digiuno? :P

cbr70 · 4 Aprile 2019

Joe_T ha scritto:
stamane ho trovato un bilanciamento...credo buono (pareri graditi) nella colazione odierna
triple coffe+ 2 gr miele
Pastone Handmade in 150 ml soya drink + 100 ml acqua+ 5 gr bacche goji + 2 gr cannella
25 gr biscotti secchi
30 gr pane segale
12 gr marmellata
100 gr fage 0%
51% carb 20% grassi 29% proteine x 596 Kcal

conto di fare un tre ore scarse in pausa pranzo

a mezza mattinata con cosa integrereste come spuntino?

avrai un consumo giornaliero di 3500 cal , salterai probabilmente il pranzo (visto che sei in bici) e hai assunto solo 600 cal scarse...
a meta' mattina fatti due paninazzi farciti!!

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