Si, ma chi incorre nella sanzione penale non è il presidente della società, il quale è solo il tenutario dei documenti e nulla può sapere del passato di un atleta, bensì l'atleta stesso.
In calce all'autocertificazione, infatti, compare questa dicitura:
La presente autocertificazione è assimilata a quella prevista ai sensi e per gli effetti del D.P.R. 28 dicembre 2000, n. 445. Chiunque rilascia dichiarazioni mendaci è punito ai sensi del codice penale e delle leggi speciali in materia.
Possono scriverlo finchè vogliono che quella autocertificazione è assimilata a.......
ma se una legge non ne prevede l'assimilazione, il penale non esiste.
Io posso anche dire che al torneo di calcetto che organizzo, i partecipanti mi devono autocertificare di essersi tagliati le unghie dell'alluce almeno nei 3 giorni precedenti, e posso anche dire che quella autocertificazione è assimilata a.......rimane il fatto che se mentono e si presentano con le unghie lunghe, non è che li denuncio, perchè qualsiasi PM mi fa una pernacchia.
Tornando seri, gli artt. che parlano delle citate dichiarazioni sono il 46 e il 47 del DPR 445/2000. Chi compila una dichiarazione disciplinata dai citati articoli, in maniera mendace, è punito dall'art. 76 del medesimo DPR.
Senonchè l'art. 46 parla testualmente di:
a) data e il luogo di nascita;
b) residenza;
c) cittadinanza;
d) godimento dei diritti civili e politici;
e) stato di celibe, coniugato, vedovo o stato libero;
f) stato di famiglia;
g) esistenza in vita;
h) nascita del figlio, decesso del coniuge, dell'ascendente o discendente;
i) iscrizione in albi, in elenchi tenuti da pubbliche amministrazioni;
l) appartenenza a ordini professionali;
m) titolo di studio, esami sostenuti;
n) qualifica professionale posseduta, titolo di specializzazione, di abilitazione, di formazione, di aggiornamento e di qualificazione tecnica;
o) situazione reddituale o economica anche ai fini della concessione dei benefici di qualsiasi tipo previsti da leggi speciali;
p) assolvimento di specifici obblighi contributivi con l'indicazione dell'ammontare corrisposto;
q) possesso e numero del codice fiscale, della partita IVA e di qualsiasi dato presente nell'archivio dell'anagrafe tributaria;
r) stato di disoccupazione;
s) qualità di pensionato e categoria di pensione;
t) qualità di studente;
u) qualità di legale rappresentante di persone fisiche o giuridiche, di tutore, di curatore e simili;
v) iscrizione presso associazioni o formazioni sociali di qualsiasi tipo;
z) tutte le situazioni relative all'adempimento degli obblighi militari, ivi comprese quelle attestate nel foglio matricolare dello stato di servizio;
aa) di non aver riportato condanne penali e di non essere destinatario di provvedimenti che riguardano l'applicazione di misure di prevenzione, di decisioni civili e di provvedimenti amministrativi iscritti nel casellario giudiziale ai sensi della vigente normativa;
bb) di non essere a conoscenza di essere sottoposto a procedimenti penali;
cc) qualità di vivenza a carico;
dd) tutti i dati a diretta conoscenza dell'interessato contenuti nei registri dello stato civile;
ee) di non trovarsi in stato di liquidazione o di fallimento e di non aver presentato domanda di concordato.
e non mi pare che la dichiarazione etica, sulle squalifiche pregresse sia compresa.
L'art. 47 al comma 1 parla si di:
stati, qualita' personali o fatti che siano a diretta conoscenza dell'interessato
ma sempre nel comma 1 richiama l'art.38 che parla
di amministrazioni pubbliche o gestori ed esercenti di pubblici servizi.
e non mi sentirei di affermare che in queste categorie rientrino nè la FCI, nè gli EPS nè tantomeno il presidente di società.
Non capisco perchè avvitarsi sul penale poi, quando basterebbe emanare una norma sportiva che preveda una squalifica sportiva (con risvolti anche economici, perchè no), per chi dichiara il falso.
Qui il testo del DPR 445/2000:
http://www.parlamento.it/parlam/leggi/deleghe/00443dla.htm
Ognuno potrà trarre le conclusioni che crede, circa la sostenibilità della valenza penale della mendace certificazione in materia doping.
tra l'altro! c'e'un articolo su un sito di mtb in cui viene presentato un team come nuovo acquisto questo biker "spesso" che ha preso 1 anno per doping 
