kikhit
Scalatore
- 21 Dicembre 2004
- 6.028
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- Bici
- una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
Naa erano circa 230g cotti
Comunque li trovo di cortile da quel peso li (cotto ovviamente)
Li trovi già cotti in cortile? Ah ok, 800gr cotto ci può già stare per un galletto giovane, starà sui 1200 a crudo
Ah ok, anch'io non uso lessarle, le spadello con evo e cipolla.
Stesso discorso se la belva la faccio al forno.
La cottura in padella (cacciatora) faccio tutto assieme, solo che le frattaglie le aggiungo gli ultimi 10' di cottura
Idem, salvo il rognone che resta duro, tutto all'ultimo